【京都勝牛】來自京都人氣美食｜想念的日本味｜京站美食｜台北 台北站
以前每次去日本自由行都一定要排隊吃的美食，現在在台灣開設越來越多分店了，我們今天就來回憶日本炸牛排的味道吧。
店面就在京站B3美食街旁，交通非常方便，搭捷運台鐵高鐵都能到，店內採木格柵溫潤的裝潢風格，簡潔的木紋質感，頗有日式風情。
我們點了 京都勝牛四味和經典豚牛二味兩個套餐。
#京都勝牛四味
包含燉牛菲力薄片、厚切菲力、翼板牛肉和薄片醬味牛，一次就可吃到京都勝牛的四種牛肉，能滿足肉肉控的需求。
除了主餐之外，旁邊還有附上醬料、漬菜、生菜、味噌湯和越光米麥飯，其中白飯、高麗菜絲、味噌湯吃完都可以續加。
可用的沾醬就有四種吃法，咖哩、醬油、胡椒、哇沙米。
炸牛排以190度的高溫快炸60秒的料理方式，將牛排外層麵衣炸到酥脆，內層則是三分熟的軟嫩口感，搭配一旁的三種沾醬變化不同的風味。
如果想要吃熟一些，可以把牛排放到店裡提供的陶製烤盤上去加熱，到喜歡的熟度，牛排煎烤過後會帶有燒烤的香氣，我個人覺得烤過的牛排比較好吃。
#經典豚牛二味
有豬的腰內肉、和翼板牛，可以同時吃到豬肉和牛肉，外皮酥酥的牛肉還保有軟嫩的鮮美口感，不過若是單吃真的沒味道，所以不要太期待啦！反之...炸豬排可能比較適合台灣人的味蕾。
#元祖牛排炸串
套餐加點的元祖牛排炸串，共有三串炸牛排及一串炸杏鮑菇，旁邊附一盅串炸沾醬跟檸檬。
店員建議先吃原味，再沾醬汁、擠上檸檬享受不同的風味，外層又酥又脆，吃起來不油不膩。
炸牛排串單吃味道比較欠缺，沾燒肉醬的美味度會更高一點，不過還是品嚐不太出牛肉本身的美味。
#熱錫蘭奶茶 #百香青梅醋氣泡飲 #鯛魚燒霜淇淋
真的非常普通。
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美味程度｜2.0/5.0 🌕🌕🌑🌑🌑
回訪機率｜0.0/5.0 🌑🌑🌑🌑🌑
營業時間｜週一～週日 11:00～20:45
地址｜台北市大同區承德路一段1號號B3
交通｜台北火車站
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