Yo！跟著Karen吃「炳錡-咖哩/丼飯/鍋燒」南投草屯必吃大份量厚切豬排咖哩飯 只怕客人吃不飽
撰文編輯/Karen W.
南投草屯在地美食
超大份量厚切豬排咖哩飯🍛
還可以續飯不加價！不怕你吃 只怕你吃不飽！
炳錡位於南投草屯文化街上，鄰近芬草路一段口，靠近大觀市場，周圍也有停車場，基本上交通十分方便🤝
炳錡販售的品項也很多，咖哩、丼飯、鍋燒、炒飯、燴飯等⋯
有單點也有大份量套餐，更有單點菜色可以選擇，基本上就是很多樣化，想吃什麼都可以滿足👌🏻
🍛咖哩巨無霸厚切炸豬排飯
炳錡的咖哩整體風味非常濃郁，炳錡的咖哩不會有油膩感、也能吃出用蔬果熬煮的，還吃有出一咪咪的顆粒感更帶有蔬菜本身的香甜味道。
豬排入口時感受到酥脆麵衣，口感很紮實，肉質會彈牙的那種。
這可是厚厚的豬排哦，不像一般的豬排是麵皮多於豬肉本體。
🍛台灣炸豬排咖哩飯
這款跟巨無霸是差在份量，主要是差在豬排大小，巨無霸是大片厚切，台灣炸豬排則是比較薄，體型也小一點！但也是豬排本人多於麵衣的真才實料。
🍛炒烏龍炸豬排
-
炳錡的炒烏龍超推薦～巴滿醬汁的烏龍麵，噢！麵條Q彈有嚼勁，越嚼越香，而且醬香甘甜越吃越過癮！
來這裡找主食點這道準沒錯👌🏻
搭配老闆釀每日市場購買台灣溫體豬，自己醃的豬排，超好吃的耶～～～
🍛加倍肉壽喜燒牛飯
炳錡的加倍肉壽喜燒牛飯除了份量十足，口味也很特別！特別加入釜山泡菜，讓原本偏甜口的壽喜燒變得鹹香甘甜，爽脆帶辣的泡菜讓口感變得更豐富，更多層次。
這款好吃到根本應該變成常態菜單，泡菜特有的口感及風味搭配醬香及飽滿的牛肉油脂香，口口還能吃到脆口的喀滋喀滋，口感滋味都非常豐富！
🍛加倍肉味噌燒豬丼飯
炳錡的加倍肉不只是說說而已，而是真的肉量加倍！
味噌跟豬肉就是很搭，豬肉多了味噌的甜鹹香味，加上點綴的豆枝，讓口感及味道吃起來更多樣也更甜而不膩。
🍛斗六牛肉炒飯
這炒飯看似簡單但入口後會發現「其實不簡單」
經過不斷翻炒後，炒飯粒粒分明又飽附鑊氣，重點是鍋焦香帶著濃郁突出的牛肉鮮味，跟炒飯搭配的天衣無縫。
🍛滑蛋牛肉燴飯
炳錡的滑蛋牛肉燴飯，一碗下肚真的會飽到不行，燴飯居然是用碗公裝！
菜量、肉量也是給好給滿，飽足感十足～～～
推薦吃燴飯的可以單點個釜山泡菜做搭配，吃起來多點辛辣爽口的滋味更美妙🧚🏻♀️
炳錡的營業時間很長，基本上包辦2餐是沒有問題的！
而且用料實在、份量十足，加上炳錡的料理跟老闆娘一樣有溫度，就是那種媽媽怕你餓的感覺，很舒服～
住附近的朋友真的可以多來捧場！來草屯玩的朋友，來炳錡就能以高CP值的料理飽餐一頓～～～
加倍肉壽喜燒豬飯 140.-
加倍肉味噌燒豬丼飯 90.-
斗六牛肉炒飯 100.-
滑蛋牛肉燴飯 100.-
咖哩巨無霸厚切炸豬排飯 270.-
台灣炸豬排咖哩飯 150.-
炒烏龍炸豬排 160.-
釜山泡菜 50.-
胡麻花椰菜 50.-
📍炳錡-咖哩/丼飯/鍋燒
地址：542南投縣草屯鎮文化街64-2號
電話：0985 918 398
營業時間：上午10:30～晚上8:00（週一公休）
📍粉絲專頁
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關於Karen W.
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