桃園藝文特區美食｜道地泰式料理｜泰J火山排骨【桃園市桃園區】Thai J 泰式料理-桃園南平店
今天帶著老婆來到桃園藝文特區逛逛~鄰近用餐時間，周邊餐廳多到讓人眼花撩亂，不過不打緊，因為此行的主要目的地是「Thai J 泰式料理-桃園南平店」! Thai J 泰式料理在網路上擁有超高人氣，法式殖民風格裝潢的高級餐廳，吸引許多知名網紅、藝人，電視節目都有來採訪過，甚至就連身為泰國人的Alizabeth娘娘都認證Thai J 泰式料理很道地!
Thai J 泰式料理-桃園南平店街邊有公有停車格，每半小時15元(07:00-20:00)。附近新埔八街的葛里法五世大樓設有收費停車場，每小時30元。
踏入餐廳內映入眼簾的熱帶雨林自然元素與門口滿滿的綠植相呼應，入門的法式水晶吊燈、大大的鐵架拱門、牆上掛的壁畫，造就出了Thai J 泰式料理獨特的裝置藝術風格。座位除了是沙發外，還有抱枕，歐洲貴族風格的用餐空間主題感十足，美的一點都不突兀。這種沉浸感彷彿踏入了不同的空間，心情也隨之蕩漾~
二樓主要是提供給有多人聚餐需求的客人，精緻的裝置藝術讓人彷若是在宮廷用餐一般，是一種無與倫比的奢華享受!
Thai J 泰式料理就連衛生間的佈置都有顧全，明亮又乾淨~
Thai J 泰式料理用餐時間為90分鐘，午餐餐期最後點餐時間14:20，晚餐餐期最後點餐時間20:50，每人有低消限制400元(120公分以下孩童不限)。
因為吃飽喝足後還要開車回台北，今天就不碰酒了(開車不喝酒，喝酒不開車)~
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🌋泰北牛肉涼拌🌋
泰北牛肉涼拌裡有牛肉片、地瓜、蒜片、乾辣椒、杏鮑菇、蕃茄(咬下去會噴汁喔)，還有秀珍菇、洋蔥和其他香料調味。涼拌菜入口酸酸辣辣的很開胃，泰式料理經典的就是要又酸又辣! 地瓜綿密順口、牛肉吸附涼拌的湯汁變得相當軟嫩，擺盤另外還用了薄荷葉做點綴(我是把薄荷葉丟到飲料裡面啦，ㄎㄎ)! 清新爽口的開胃菜已經先拿到了密鑰，開啟了我們食慾的大門，超期待接下來的菜色~
🌋綠咖哩雞🌋
綠咖哩濃郁，椰奶、蔬果香氣四溢~裡面有綠茄子，茄子通常都是紫色的，綠色的茄子相當特別! 服務生說聖女番茄大小般的進口綠茄子，口感上不會像台灣茄子那樣軟爛，是很棒的配料! 完美吸附綠咖哩的雞肉微辣，配上粒粒分明的泰國香米，非常順口! 泰國香米外型色澤有如茉莉花，帶有一股淡淡的香蘭葉氣味，和綠咖哩合二為一，嗯~我已經沉迷在其中的滋味!
🌋香辣炒鱸魚🌋
鱸魚事先切塊並保留本身的骨頭和形狀，經過油炸後再佐上醬料。配菜有玉米筍、杏鮑菇，還有神來一筆的九層塔提香! 鱸魚下的蘸醬真的很夠味，魚肉鮮甜扎實、滑膩多汁! 加上剛剛的泰北牛肉涼拌、綠咖哩雞，目前吃到的三道料理都是小辣，泰夠味了!
🌋冬蔭酸辣海鮮湯🌋
冬蔭酸辣海鮮湯用蓄熱性極佳的陶鍋盛著，配料豐富，有杏鮑菇、蝦子、魚片、玉米筍...，並且放入香茅增添香氣! 這湯一直到我們飯飽後都還是熱的，愛喝熱湯的捧油千萬別錯過!
🌋蝦醬高麗菜🌋
蝦醬高麗菜蝦醬香味濃郁，高麗菜清甜，高麗菜梗感覺有特別的再多炒過，口感不會太硬。蝦醬本身的鹹味讓我們可以將高麗菜一口接一口地吃下去，完全沒有想要停止的意思，非常順口!
🌋泰式奶茶🌋
有別於印象中死甜的泰式奶茶，Thai J 泰式料理的泰奶風味有一個特別的香氣，帶些奶味是好喝的，不會過於甜膩，後韻的茶味非常香~
🌋冬蔭蘇打🌋
冬蔭蘇打像是在氣泡水中放入辣椒，喝起來有點辣辣的，搭配氣泡冒泡，喝起來感覺很妙，卻意外的搭嘎! 蘇打的嗆感再加上辣，是一種完全不同的飲料體驗~如果再加入酒，恐怕會變成冬蔭調酒，是不是很酷!
🌋泰J火山排骨🌋
這是一道非常有儀式感的料理，將酒精塊點火，再放上排骨加熱，讓排骨能夠一直維持著熱燙燙的溫度。排骨燉得軟嫩，用叉子就可以輕鬆插起，肉質彈牙不失風味! 沾上酸酸辣辣(偏酸)的湯汁使排骨層次感倍增，超級好吃，是今天的第一名! 肋骨的部分肥瘦均勻，肥肉帶出的油脂香相當好吃，另外也有偏瘦的部位，口感上比起肋骨來說會更有嚼竟，比較需要咀嚼，偏愛瘦肉的人一定會喜歡!
Thai J 泰式料理用餐氛圍相當舒服，不僅僅是網美拍照景點、約會勝地，菜色也不馬虎，親朋好友聚餐也是很有面子的一間餐廳。今天的菜色雖然大致上都有辣，但Thai J 泰式料理是可以調整辣度的，對於不敢吃辣的捧油真的很貼心! 但因為今天我們想要嘗試泰式經典口味，所以就不另作辣度調整，辣的我們不要不要的，光泰國香米就多扒了兩碗! 異國料理普遍存在的現象就是既要道地，又必須符合當地人的口味。Thai J 泰式料理特別進口該有的食材，秉持著泰國菜的口味，卻又顛覆了泰國菜色的刻板印象，讓你對其欲罷不能! 如同裝潢風格一般，將截然不同的元素融合，美的同時卻又不突兀，讓你深陷其中! 「Thai J 泰式料理」分享給大家~
Thai J 泰式料理-桃園南平店
地址: 桃園市桃園區南平路292號
電話: (03)358-6973
營業時間: 週一-週五11:30-14:30，17:30-22:00；週六-週日11:30-17:00，17:30-22:00
官網-https://thai-j.business.site/FB-https://www.facebook.com/ThaiJTYU/?locale=zh_TW
IG-https://www.instagram.com/thaijglobal/官方Line@-https://thaij.com.tw/line
線上訂位-https://thaij.com.tw/inline
台中大墩店
地址: 台中市南屯區大墩路533號1樓
電話: (04)2320-3597
營業時間: 週一-週日11:30-16:30，17:30-22:00
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