位於斗六中山路上的巧之脆中美式炸雞，除了斗六總店以外在，在中壢、台中、雲林、嘉義、屏東都有分店！店面整潔明亮，不同以往炸物店都有的油膩髒亂形象，下午3點才剛開始營業就已累積不少訂單，感覺生意很好！
巧之脆的創辦人原是擁有棒球生涯12年的球員，因為受傷只能放棄堅持以久的棒球夢，但因緣際會下接觸了炸雞產業，秉持著過往對於棒球的這份熱情完全投入在炸雞事業中，才造就了巧之脆的高品質與好口碑！
製作過程中我覺得最特別的是炸雞在沾麵粉後會往牆上大力「碰」一聲，把餘粉甩掉，才能讓炸雞有最完美酥脆的口感！
炸鍋內的炸雞看起來超療癒！
每一塊都炸的金黃酥脆！
巧之脆菜單
▼分享餐$529
雞腿*3／雞塊*3／雞翅*2／三角薯餅／麥克雞塊／薯條(小)／可樂(1250ml)
這套餐組合CP值超高的！與家人或三五好友一起享用超適合～
炸雞外皮炸得酥脆，一咬開鮮嫩多汁！完全無腥味～醃製的也不會過鹹～搭配店家獨特的橘黃色胡椒粉～非常適中！
外皮麵衣也不會過厚，酥脆且不油膩！有著紐奧良香氣～真的超推薦！
還有附洋蔥和蝦餅增加豐富度❤️
副餐薯餅、雞塊、薯條都油炸的非常酥脆～份量也不少！
▼雞翅（泰式酸辣／韓式辣醬）$129
其實一般是只能選一種醬料，因為拍攝緣故店家給了各一包，若是點餐就真的是這樣一大包的醬喔～是不是很阿莎力！加醬一起拌一拌，讓雞翅均勻裹上醬汁絕對美味升級！
雞翅也是炸得酥脆～肉質鮮嫩～
泰式酸辣口味有經過店家改良，讓口味更順口❤️很開胃！酸酸辣辣很涮嘴！
韓式辣醬裹上吃起來很像韓式炸雞～有把辣度和嗆度降低，讓辣度更有層次❤️喜歡韓式口味絕不能錯過！
▼百頁豆腐$30
這也是店家招牌之一～第一次吃到就算冷掉也非常酥脆的百頁豆腐，內嫩外酥～完全不會乾扁～真的超推百頁豆腐控要試試！
▼雞排（中式）$69
現在雞排竟然還能看到6開頭的價格！很大一片～原以為像這樣傳統鹹酥雞的地瓜粉，外皮是薄薄的會讓肉質無法鎖住肉汁～結果我錯了～非常多汁！看照片還滴出肉汁了～
▼輕食杯
是消費滿$250贈送的～口味上很特別～除了胡麻醬以外還多了股果香！吃起來更清爽了！搭配炸物食用也能稍稍減輕罪惡感XD
整體來說我真的超推～不管是口味、價格都非常滿意！歡迎大家都來試試！
【 巧之脆中美式炸雞 斗六總店 】
▸ 店家IG ｜ @ciau_jr_tsuei
▸ 店家FB｜ 巧之脆中美式炸雞斗六總店
▸ 地址｜雲林縣斗六市中山路148號
▸ 電話｜05-5324198
▸ 營業時間｜15:00-23:00
▸ 外帶
#巧之脆評價 #吃過巧之脆嗎 #巧之脆推薦吃什麼 #雲林炸雞推薦#雲林爆汁炸雞 #斗六炸雞 #吃貨必吃炸雞 #雲林好吃炸雞 #辦公室下午茶炸雞 #銅板價美食 #斗六美食 #炸物 #炸雞推薦 #宵夜首選 #炸雞 #銅板價 #yunlin #yunlinfood #雲林 #雲林美食 #雲林美食推薦 #巧之脆菜單 #巧之脆斗六 #巧之脆中美式炸雞 #巧之脆炸雞 #巧之脆斗六店