每次到外面餐廳吃水餃的時候，總是會點一大堆滷味，像是海帶豆干滷蛋、牛腱心、牛肚等等來配，配上一碗熱騰騰的酸辣湯，對我來說就是最讚的組合
今天要來跟大家分享RAEX，真空包裝的香滷牛腱心、蜂巢牛肚、香辣豆干，都是開封即食的， 非常方便，還有一罐手工辣椒醬🌶️
包裝還滿細心的，有漂亮的提袋、保護袋子，拿去送禮很適合🎁
光看那顏色就知道狠入味，牛腱心和牛肚有另外附沾醬，我是只有用半包而已，因為本身就有鹹了，建議先試試看再調整
牛腱心與牛肚都是250g，豆乾則是300g，四個人一起吃也很夠
這次把它當成吃水餃、喝酸辣湯的配菜🤣，要料理前兩個小時拿到室溫退冰一下，如果你想吃熱的話，可以噴一點水，放進微波爐或是電鍋就可以囉😇，家裡有蔥蒜的就拿出來灑在上面
從微波爐一出來的時候就聞到那味道實在是太誘人了
水餃也煮好了～直接配上手工辣椒醬
會怕辣的可以加一咪咪就好，我會怕很辣，所以我都是一點一點加🌶️🙈
再加上蒜頭、醬油、香油，就是最讚的水餃醬
這辣椒真的會上癮，可以感受到些許的魚露及蕃茄的香甜味，平衡一下整體的味覺，又不至於太嗆辣導致不適，很可以提振食慾🔥，真的加一點點就好，太多我覺得好辣～～～
還有還有…這香滷牛腱心，選用最頂級的牛腱子心，以獨家滷汁熬煮八小時入味，看到那誘人的筋肉紋路，越嚼越香，口感超棒，是一個很好的下酒菜，難怪是使用澳洲知名大廠Tey's的肉🥩
色澤超棒，其實這也可以拿來當乾拌麵，直接煮生麵條，把附上的醬，和香油、糖、烏醋、白胡椒粉、芹菜、青蔥，適量混和一下就可以配著吃了，很省時，吃不完的再冰回冷凍，下次就這樣處理了🤣
再來牛肚是採用，紐西蘭蜂巢肚(金錢肚)，因為地理位置的優勢，紐西蘭牛肚富含蛋白質、礦物質，口感購厚實、有嚼勁，一樣以特調獨家滷汁進行滷製，真的很涮嘴😁
太滿足了～
最喜歡這種厚的豆乾了～吃起來軟嫩爆汁入味又不乾柴
看這邪惡的剖面✨，口味是搭配特製麻辣鍋底料，我覺得還滿搭的，微微辣又不至於太辣，我可以接受，許願老闆再出個米血還是海帶吧🤣，這組合真的是一樣都不能少
整體吃起來滿意又方便，光是滷的時間就很省了，品質也很棒，有興趣的朋友歡迎到他們官網逛逛
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