稻舍Rice & Shine-食材選自迪化街南北貨,百年老屋吃著豬油拌飯重溫懷舊風情
這家位於大稻埕上的百年老屋,現已傳承到第五代
2014年由『葉守倫』帶領年輕團隊經營
來這可以吃帶著芋頭香的台農71號益全香米,將稻穀送至店裡碾製,煮出好吃的飯
餐點屬套餐 : 有首烏藥膳雞湯客飯、金沙蝦球客飯、翡翠鱸魚捲客飯等約九種另外還有茶類和果汁
這次我們都選了網路上大家推薦的金沙蝦球客飯
附上蓮藕涼拌菜、龍鬚蔡、涼拌豆腐、首烏藥膳湯、主餐:金沙蝦球酥炸大白蝦鹹蛋黃小火慢炒,加入豆薯清爽解膩
,再撒上迪化街的綜合豆仁增加多層次口感和風味,份量蠻多的吃到最後有些微膩口
每桌會附上豬油和醬油各一罐,服務人員介紹豬油、醬油各淋白飯上,自製豬油拌飯
我們照做覺得不夠味....又多淋幾圈,攪拌後香氣飄出
吃完飯後可以參觀稻舍六景南街殷賑圖、土礱脫殼秀、晒穀小稻埕、粒粒「階」辛苦、舉頭三尺有「半樓仔」、五升米折腰等古蹟,看到不少外國人來用餐和參觀
現在在誠品信義店也有稻舍分店復刻大稻埕風情,但還是來本店比較有Fu
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地址:迪化街一段329號 @大橋頭站
時間:12:00–15:00, 17:30–21:00
電話: 2550 6607 (價格以店家標示為準)
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