【新北。板橋】匠月ラーメン,位於裕民夜市裏頭,新開幕的雞白湯拉麵!

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前陣子看到社團有人發了這家在裝潢,而且還在板橋,就決定開幕的時候要去吃一下啦!

📍 特盛醇濃雞白湯拉麵 230元

湯頭選了重口味,整體蠻濃郁的, 吃到一半跟店家要了雞骨清湯,邊喝邊加 ,嘗試了很多不同濃度的,還蠻爽的。吃到剩下半碗湯就加點蒜酥進去,又是另一種風味了。

麵條選擇中捲麵(麵硬), 掛湯度足夠,口感有嚼勁還不錯。

雞叉燒軟嫩,厚度足夠,上面撒點七味粉調味。

雞腿肉口感緊實。

豬叉燒厚度適中,比較乾柴。

最近蛋荒沒蛋蛋,有點可惜~

⭐️個人喜好:🌕🌕🌕🌕🌘

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📍 叉燒飯 60元

切塊的雞叉燒及豬叉燒,炙燒後才淋上日式美乃滋,醬汁蠻多的,吃到底部都還有,份量也足夠,算不錯。

📍 炸牡蠣一顆 店家招待

表皮炸的酥脆,牡蠣多汁蠻好吃的。

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🚩新北市板橋區裕民街56巷6號
⏰11:00~14:00, 17:00~21:00 ❌週一❌
☎️0918 581 190

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