台北大安｜拉丁美洲料理 Fine dining 推薦！ZEA

ZEA是主打拉丁美洲料理的fine dining，托吃貨朋友的福終於訂到了三月初的位子！在台灣本來就很少見到拉丁美洲的食物，自己除了吃過幾次墨西哥菜以外幾乎沒什麼接觸，因此用餐前對可能感受到的味道完全沒有想法

吃過的fine dining通常以大量鮮味為主軸，這裡與眾不同的是吃得到大量酸、辣和鮮味的搭配，自己本身就滿嗜辣也不怕嘗試強烈的風味，所以蠻樂在其中的

這天吃到的每一道都覺得好吃而且新鮮感十足，超級喜歡主廚麵包佐四種橄欖油、各種帶酸或辣的海鮮料理、層次豐富細緻的LUMINA和羊主菜、椰奶香的主甜點，以及充滿異國感的茶點

很特別的是大部分都是吧台座位，內場烹調的作業都在大家眼前一目瞭然，因為座位分佈的關係我覺得想和朋友們都聊到天的話比較適合四人以下的團體一起去，不過未來可能有包廂座位的規劃，需要的人可以再詢問餐廳

推薦不怕酸辣的朋友前往試試！好想去南美洲啊啊！

https://janetfoodhunt.com/