【298nikuya燒肉】台中人氣音樂燒肉二店新開幕，嚴選食材、桌邊代烤、21：00過後啤酒買一送一，愈夜愈嗨
▼結合音樂元素為主題的〝298Nikuya燒肉〞，在台中新開了第2家分店啦！
新分店就鄰近台中車站的復興路上，低調奢華的裝潢風格雖然和北區創始店不同，還是有嚴選食材、桌邊代烤、21:00過後啤酒買一送一喔！
日本人很喜歡以數字諧音代替文字使用，298的音同にくや，也就是肉屋、烤肉店的意思喔！
新鮮、品質佳的食材無須醃製就可以吃出它的鮮味，298Nikuya燒肉只有在出餐前，以獨家醬料或鹽巴稍微抓一下、調味調味而已。
因為老闆很喜歡喝啤酒(是這樣追到日本老闆娘的嗎XD)，這裡不只21：00過後啤酒買一送一，還有啤酒挑戰賽的活動。
一樓吧台的單人座，採用的是爵士鼓造型的高腳椅，這也是他們家的特色之一。
耶加我不用特別講店名，只要首圖放上一張鼓高腳椅，吃過的都知道是298Nikuya燒肉的食記了，哈哈！
▼我們今天點的是「特選兩人套餐」，如果不吃牛的話也有嚴選套餐可以選擇。
酌收10％服務費、獨立包廂有低消
菜單擷取自298nikuya燒肉粉專
▼烤肉好之前先喝點味噌湯、嚐嚐招牌飯墊墊胃，這味噌湯可是能免費續加的喔！
鮭魚鬆、柴魚片、蔥花、招牌烤肉醬拌飯而成的招牌飯，吃起來.....其實就是日式貓飯的高級版，耶加我只吃到一口，其他的就被老妹磕光光了。
特選兩人套餐．招牌飯
如果這招牌飯可以續加，今晚也許就是我一個人的烤肉大餐了，好可惜XD~
▼第一道就吃牛舌會不會太奢侈，烤到七分熟的牛舌搭配些許蔥鹽一起入口，又香又嫩的口感也太好吃了吧！
特選兩人套餐．鹽蔥牛舌
特選兩人套餐．伊比利豬梅花
▲▼伊比利豬是西班牙的國寶級食材，高檔食材絕對少不了這一道，其肉片烤至5~7分熟的時候最為完美。
肉質吃起來非常鮮嫩，每一口都是香氣十足，滿滿肉汁還帶有甘味，我更喜歡輕沾點檸檬汁，尾韻清爽解膩好好吃~
雖然店家說檸檬汁沾醬是用來搭配鹽味，可是我覺得搭配油脂更豐富的食材更讚，大推！
包著生菜一起吃也不錯，嚴選套餐附的生菜包肉組合裡，還有韓式泡菜、剝皮辣椒、蒜頭可以自由搭配，吃法多多。
▼奶油厚切牛肉搭配的蒜香奶油醬，可是店家超推的萬用醬，除了可以搭配厚切牛肉，其他肉品和蔬果也很百搭。
特選兩人套餐．奶油厚切牛肉
特選兩人套餐．澳洲和牛大腸
▲來這裡沒吃到和牛大腸就等於白來了，帶脆嚼勁口感非常耐咬，每咬一下它的油花、醬香就衝擊一次感官味蕾，真的太讚了。
298Nikuya燒肉的店員會不時注意，發現客人有不太會烤或是正在烤難烤的食材，就會幫忙桌邊代烤一下。
我們這桌很明顯就是不太會烤肉的類型，所以店員幾乎都在我們這裡，哈哈~
連續烤了幾道以後，店員才剛離開一下下，我們馬上就烤砸了。
▼牛肉其實不用烤太熟，只是耶加我不吃生食，每次不是烤太老、就是烤太焦.....雖然這牛肋條焦脆表面還蠻好吃的，肉質卻顯得有些乾柴。
特選兩人套餐．鹽味牛勒條
不小心烤太老的時候，搭配日式醬油搶救一下，吃起來就覺得不會那麼乾，帶點甘味超加分。
▼吃了這麼多肉，來點清爽的蔬菜解個膩，今天上的時令蔬食是杏鮑菇、櫛瓜和青龍椒，杏鮑菇真的是滿滿水分，又脆又多汁，好好吃。
特選兩人套餐．三種季節蔬菜
其他兩種是第一次吃，對我來說普普通通，不過可以吃得出來食材鮮味。
▼寫食記的時候才發現，只有嚴選和精選才有海鮮三選一（生蠔、柳葉魚、鯖魚），我們點的特選是沒有這道。
生蠔、柳葉魚、鯖魚
海鮮三選一
不知道是試營運搞錯，還是有活動沒發現，總之賺到一道烤鯖魚囉！
雞肉是比較需要久烤，卻很難抓到最好吃、最嫩的點，這個時候就需要店員救援啦.....要不然也要烤到柴了。
特選兩人套餐．鹽味298腿肉
▲烤得剛剛好的去皮雞肉肉質鮮嫩，好好吃喔~
▼雞軟骨吃的是爽脆口感，我之前吃的都是沒什麼肉的，所以第一次吃到帶有邊肉的雞軟骨，覺得還蠻特別的。
▲帶有邊肉的雞軟骨烤起來比較香，乾乾的肉質吃起來別有一番風味。
▼最難忘的還是烤二節翅，表面烤到焦脆、油香油香的也太好吃了吧，店家還很貼心地把骨頭剔除，吃起來又香又嫩。
▼接下來這兩道比較難烤，店員看到絕對會出手幫忙代烤。
厚厚一大塊的牛排要烤到剛剛好，絕對要用剪刀分塊，側面不斷翻烤至5~7分熟，才能吃到鮮嫩排肉的最佳滋味。
要是讓我來烤肯定又要烤到老、柴了。
特選兩人套餐．Hardcore牛排
特選兩人套餐．肥豬蝦
▲肥豬蝦更是要確保四面都有烤到熟透，甚至還有剝殼服務耶！
肥滿蝦肉吃起來鮮味滿滿，太滿足了。
▼不喝酒的姊妹們也有無酒精飲品可以選擇，來杯充滿少女的蜜桃沙瓦，不加酒精的氣泡口感不會刺刺的，好好喝喔~
嚴選食材的烤肉店不是沒有、提供桌邊代烤的烤肉店不是沒有、耶加我個人也不愛喝啤酒，可是卻很喜歡這家298Nikuya燒肉。
因為他們家的桌邊代烤是看顧客有沒有需要，並不是一直都在。
所以來這裡即可以體驗動手烤肉、又不怕技術差吃不到食材最美味的時刻、和朋友聊天也不會很尬，感覺好自在。
兩家分店的裝潢風格截然不同，如果吃到沒什麼新鮮感，那就換家分店繼續吃吧，哈哈～
298nikuya燒肉．台中創始店
平日．營業時間：17:00～23:30 (最後加點時間22:30)
六日．營業時間：11:30～14:30(最後加點時間14:00)、17:00-23:30(最後加點時間22:30)
電 話：04-22339468
地 址：台中市北區健行路407巷1號
298nikuya燒肉．台中復興店
營業時間：17:00～23:30 (最後加點時間22:30)
電 話：04-22289121
地 址：台中市東區復興路四段26號
粉專：https://www.facebook.com/298nikuyatcc/
IG：@298nikuya_tcc
更多菜單：www.facebook.com/298nikuyatcc/menu/
＊本文與298nikuya燒肉合作，個人口味僅供參考
