高雄手工麵推薦!道地義式料理,隱身巷弄的傳統美食|說菜人餐酒館
📍【新興】 說菜人餐酒館
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說菜人餐酒館一直是我很喜歡的義大利麵餐廳,自從更名之後比原本多了更多的創意與特色料理,今天想跟大家分享最近吃的很喜歡的#慢燉牛尾提拉米蘇燉飯 ,以及近期很紅的#羅馬豬肉捲 。
說菜人|餐點介紹
🔺慢燉牛尾提拉米蘇燉飯 $420
原本以為會很奇怪😂從沒想過提拉米蘇跟燉飯可以這麼搭!義大利米帶點米芯的口感,巧克力的微苦與燉牛尾的香毫無違和,搭配起司的燉飯濃郁不會膩,第一口就超級驚艷也太厲害,燉牛尾用湯匙一切就斷入口即化,超推薦大家去試試看。
🔺羅馬豬肉捲 $650⚠️需一周前預訂
羅馬豬肉捲是義大利經典美食,烤的酥酥脆脆豬肉外皮,滿滿香料醃製的豬肉,入口後肥瘦相間與香料味撲鼻而來,特選的三層肉不會太肥,瘦肉比例相對高,即使一個人全部吃完也不會膩!
香料真的用的不手軟,濃淡適中不會過刺鼻,喜歡香料的絕對會很愛!
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🔺瑞雷諾 $150
將南美洲常見的當地小吃改良,以馬鈴薯搭配絞肉,創作出外表紮實內裡鬆軟的洋芋瑞雷諾,再搭配店家自製青龍咖哩醬和多種異國醬料,多國料理風味融合,很特別的一道料理,不過我自己是沒有那麼喜歡。
以馬鈴薯泥包裹絞肉,再經過油炸,是說菜人的特色熱前菜。
🔺巧口pizza 蘋果蜂蜜起司 $150
這是黑板上新菜色!不定期推出不同的口味,大家可以來碰碰運氣~手工製做的披薩餅皮,鬆軟且越嚼越Q越香🍕,蘋果的甜搭配起司,再淋上滿滿蜂蜜,當甜點好喜歡!
說菜人|菜單
菜單不定期更新,還會推出節日限定菜單,黑板上也會手寫當日特色餐點。
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說菜人|用餐感受
沒有過多的裝潢,走的是一種道地溫暖的風格,簡單卻可以從餐點感受到店家的用心。尤其喜歡店裡的海鮮料理,老闆說都親自海港挑選,真的很新鮮,希望能吃到更多創意料理😍
說菜人|店家資訊
🏠:高雄市新興區民權街31號
⚠️:11:30-13:20、17:30-20:20,需10%服務費
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