『美食。開箱』花蓮韓國媳婦/道地韓式手工泡菜/六款韓國經典小菜/正宗韓國泡菜開箱
我們吃過市面上很多款的泡菜，就是有點可惜沒有機會可以全家一起去韓國吃到道地的泡菜，不過Eileen意外發現，有一位花蓮韓國媳婦自己手工製作了多樣泡菜，有些小菜在台灣還不常見喔，這次就來開箱正宗韓國泡菜的口味，看看吃起來習不習慣吧！
白菜泡菜 1000g
白菜泡菜是裡面最大罐的，畢竟白菜泡菜的用途很多可以單吃或是搭配其他料理。
白菜是嚴選韓國大白菜，口感上是清脆的，吃的出大白菜的甜味，醬汁的部分有好好滲透到白菜裡，不會有沒醃到的地方，香味聞起來比一般的市售的泡菜相比起來還要香，辣椒粉醃漬的香氣十足，可能有人會擔心會不會太辣，不需要擔心哦，對Eileen來說反而希望再辣一點會更好，整體的風味很入味，非常下飯～
⭐️剛收到的泡菜最適合單吃，若想要製作其他料理（泡菜炒飯或泡菜鍋等等），使用大約放兩週的泡菜，酸度就會剛剛好⭐️
韭菜泡菜 500g
韭菜泡菜在台灣真的很少見，韭菜是嚴選花蓮吉安的韭菜，雖然Eileen平時不太愛吃韭菜，但是這個韭菜泡菜不單單是只有韭菜味道，還有辣椒粉很好的醃漬，意外的也讓不愛吃韭菜的我覺得不錯吃，而這道小菜大獲Eileen 爸爸的芳心，依照我爸爸的感想，醃漬的醬汁與韭菜的味道互相融合，很好吃，很愛韭菜的人真的值得一試。
涼拌海帶 500g
海帶在台灣各種料理裡面算是常見的食材，不過製作成醃漬的涼拌海帶就偏少一些，這個是Eileen好奇味道的其中一款，因為我本身很愛海帶類的相關食材，所以好期待！海帶是選自韓國進口海帶芽，口感上是微硬的質感，跟我們一般認知的軟嫩不太一樣，味道是酸甜酸甜感，好吃但可能吃的時候醬汁可以瀝乾一點，這樣不會太過酸甜。
涼拌小黃瓜 500g
這道小菜應該是最能夠猜想到味道的，不過卻成為Eileen心中的驚豔第一名，首先小黃瓜都是切成大塊的，並且每一塊小黃瓜都是吸飽醬汁，咬下去的瞬間可以感受到很多汁，而且還能有保有清脆的小黃瓜口感，一打開馬上就聞得到小黃瓜的香氣，真的好愛這道小菜。
醃漬蘿蔔 500g
常常看到韓劇裡吃韓式炸雞時都會附贈一小盤的醃漬蘿蔔，現在我們也有了～醃漬蘿蔔的酸甜不論是當作開胃菜還是解膩都很棒，蘿蔔也是新鮮的，不會因為是醃漬的就沒有清脆度。
蘿蔔泡菜 500g
這道經典小菜也是開箱前就很好奇味道的其中之一，而蘿蔔真的就像想像中的那樣清脆口感，因為花蓮韓國媳婦堅持挑選，冬天使用台灣履歷認證蘿蔔，夏天選用進口蘿蔔，所以可以吃的出挑選蘿蔔的用心，這道料理很中長輩們的心，很喜歡。
六款經典小菜品嚐後，Eileen的感想真的是覺得料多實在，口味是台灣人會喜歡的、接受的，並且可以吃的出新鮮的口感，另外大家也可以吃的安心，因為全品項皆無添加防腐劑和色素，安心食用～
因為是無添加防腐劑，所以有效期限比市售的來的短，產品寄來的時候，裡面會附贈一張小卡，上面清楚的表示每樣的產品期限。
- 白菜泡菜-保存期限2個月
- 韭菜泡菜-保存期限2個月
- 蘿蔔泡菜-保存期限1個月
- 醃漬蘿蔔-保存期限14天
- 涼拌海帶-保存期限14天
- 涼拌小黃瓜-保存期限14天
吃完好吃的泡菜後，讓Eileen很好奇花蓮韓國媳婦的來歷，所以上網查了一下，發現原來韓國媳婦遠嫁來花蓮前，家中就是在韓國經營餐館，所以前身也是廚師，難怪從食物的調味、食材的把關、包裝上的精緻等等都有一定的規模。現在我們家中的晚餐飯桌上一定會有幾樣小菜在桌上了～
那如果跟Eileen一樣喜歡韓式泡菜或是想品嚐在台灣很少機會買到的經典小菜，都可以到底下官網去看看哦～
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