新北鶯歌甜點 | Liher日和-隱藏在巷弄內的精緻法式甜點店

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  鶯歌早期是煤礦重鎮,由於土壤適合做陶器,吸引許多陶瓷工廠進駐,鼎盛時期有上千座窯廠!如今不挖礦了,瓷器也漸漸沒落,僅剩少數陶瓷廠在運作,但仍是台灣的重要陶瓷城。鶯歌老街周遭保留了古城的文藝氣息,吸引許多藝術家駐足,除了藝術、陶瓷工藝創作,還有手作教學、展覽。大家到鶯歌買瓷器、享美食之餘,還能看展、上DIY課程,是很棒的享受。

新北鶯歌-觀光景點

鶯歌老街幅員廣闊,可以先到鶯歌陶瓷博物館參觀,再到古早窯藝術工作室體驗手捏陶和手拉胚,接著到光點美學館買新潮、文創風的陶藝品和伴手禮、到鶯歌老街陶館逛懷舊古玩。

我正為重新裝潢的家找尋新碗盤,朋友介紹我到鶯歌,鶯歌老街陶瓷小店很多,碗盤、杯子多到挑不完,有很多文青風、新穎的設計,價格甜C/P值超高,絕對能買到滿意的好物,心動立刻行動!

Liher日和-巷弄內的精緻法式甜點店

逛完鶯歌景點,提著戰利品走回第二停車場,早已口乾舌燥、疲憊不堪,決定到旁邊的Liher日和歇歇腿。出發前查景點美食時就將這間甜點店放入口袋清單,正好派上用場!

日和沒有顯眼的招牌,但開幕以來累積了很好的口碑,是頗負盛名的甜點店。

7層樓的建築佇立在小巷內,具現代感的外牆、充滿文藝氣息的竹籬笆和樟樹組成濃濃日本風味的建物,讓它特別突出。即使沒看到招牌,也能一眼認出她。

Liher日和-店家資訊

官網:https://www.facebook.com/liher.yingge
FB:https://www.facebook.com/liher.yingge
IG:https://www.instagram.com/liher.yingge/
營業時間:每周四.五.六.日.一  12:30~18:00
地址:新北市鶯歌區永昌街11號
(鶯歌老街第二停車場旁,走路1分鐘即可抵達)

Liher日和-店家介紹

起源,是想追求理想生活的美好願景,一個想改變生活型態的起心動念,讓店主從選址、購地、設計、發包到跑照、植栽......耗時5年,一手打造出日和,從建築到甜點都是一次次討論、改善完成的,強大的執行力、行動力令人折服。

在古城鶯歌,有一家厲害的甜點店,使用台灣在地食材,販售有溫度的法式甜點,看似不搭嘎,真正入店感受、你會發現,這一切都很搭。

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Liher日和-店內餐點

有華麗三兄弟之稱的永昌11和提拉米蘇,是店內超熱賣的商品。做工繁複,每個都像藝術品。

每日限量單品:鹽之花太妃糖戚風蛋糕(前),黑玫瑰戚風蛋糕(後)。

伴手禮系列:紮實的磅蛋糕,層次豐富,濕潤豐厚的口感深受好評,吃完下午茶帶條磅蛋糕回去,自己吃或送親友都不錯。

還有司康、餅乾可選,不愛蛋糕的朋友也不怕沒點心吃喔。

小包裝餅乾和飲料~有單品咖啡、奶茶可供選擇。

Liher日和-用餐環境

主要用餐區在二樓,可搭乘電梯,非常方便。一上樓,看到和建築外觀相同的極簡風格,不加塗料的牆壁與地板、木質桌椅、綠意盎然的盆栽。自然灑落的戶外光線,搭配溫馨的燈光、輕柔的音樂,就是舒適的空間。

想聊天,想創作,想閱讀,都可以在這個小小天地。

復古的皮沙發是聊天的好地方。發現極富風味的小燈讓人欣喜。

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Liher日和-餐點介紹

一看到甜點櫃視線就離不開它們了~點了永昌11、提拉米蘇、碧螺春拿鐵。中間的小蛋糕是店家招待的碧螺春磅蛋糕。

永昌11這個名字太特別了,詢問店員,他說取自地址永昌街11號~我問所以這道是招牌?他回答沒錯!

外表看不出是什麼,其實是檸檬塔喔~將塔皮、檸檬奶餡分開,結合花藝精神,做出精美的法式甜點。上面的小花是店家自己種植,當天採下直送餐桌的喔。

我很怕酸,卻衝著招牌點了這道~將檸檬奶餡放入口中,檸檬香隨即散開,不會很酸,跟市售的檸檬塔、檸檬蛋糕相比更容易讓人接受;質地水嫩,帶有綿密細膩的口感。法式塔皮厚實不過硬,蛋奶香四溢,和檸檬奶餡超搭。透明凝膠狀的四角形是檸檬皮凍,比較酸,喜歡檸檬的朋友可以單吃感受一下。

這個超級好吃~吃到後面會一口接一口停不下來,吃完還想吃,是必吃推薦!

這個超有藝術感的球體居然是提拉米蘇~我最愛提拉米蘇,一定要點啊!將常見的片狀蛋糕變形成球體,再將不同層的餡料拆成不同形狀,放在裡面,做工繁複,精美細緻,是Liher日和獨有的甜點,外頭可吃不到喔。

馬斯卡邦加乳酪製成的幕斯,甜蜜的乳酪中帶有微微的酒香,綿密細緻,在口中慢慢化開,口感絕佳;海綿蛋糕塊很濕潤,加入咖啡甜酒液,是爽朗好滋味。巧克力蛋糕苦味和甜度都適中,和點綴的鮮奶油很搭。四樣都能獨當一面,一起吃層次更豐富。

不要以為外殼是杯子而只吃內部啊,外殼是巧克力,可以吃的~採用可可貝瑞調溫巧克力,在苦甜中帶有果酸跟香氣~不膩不苦,很好吃。

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碧螺春拿鐵來了~熱愛奶茶的我,第一次看到碧螺春拿鐵,當然要試試啊!以三峽碧螺春茶葉製成茶粉,用抹茶刷打茶起泡,再加入奶泡,製成特別的茶飲。外觀和抹茶拿鐵很像,喝起來卻大不同。

入口首先感受到三峽碧螺春的清香,茶香甘醇不苦澀,也沒有粉感,搭配香氣逼人的奶泡,絲滑好入口,回甘不膩。層次分明,感受它在口中散開,香氣瀰漫到整個口中,是美好的事。

店內使用的茶飲杯是店主設計,再請鶯歌窯藝工作室幫忙燒的,有Liher日和獨有的寧靜氣息。

招待的小蛋糕是用熱賣的碧螺春磅蛋糕的角料揉成圓球,裹上巧克力定形,加入碧螺春香緹和開心果顆粒製成的。磅蛋糕口感紮實,茶味濃郁不苦澀,搭配香甜滑潤的碧螺春香緹一起吃,多層次的美味讓人懷念。

招待小蛋糕不是一定會送的,每期送的也不一樣~能吃到好幸運^^

Liher日和-陶藝展示、手作陶體驗課程

一樓樓梯旁有一個展示櫃,裡面有許多陶藝品和擺設~日和會不定期舉辦手作陶體驗課程,能DIY製作陶藝品,還能享用甜點與飲品,調劑身心。這邊展示的都是手作課的作品喔:)

Liher日和-店家資訊

官網:https://www.facebook.com/liher.yingge
FB:https://www.facebook.com/liher.yingge
IG:https://www.instagram.com/liher.yingge/
營業時間:每週四.五.六.日.一  12:30~18:00
地址:新北市鶯歌區永昌街11號
(鶯歌老街第二停車場旁,走路1分鐘即可抵達)

  今天的新北鶯歌甜點推薦-Liher日和,隱藏在老街巷弄的精緻法式甜點店就到這邊啦~如果喜歡我的分享,歡迎按讚、留言、分享唷!您的支持就是對我最大的鼓勵:)
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