🔔 阿本家 - 中正藝文店
今天要介紹位於桃園藝文特區附近的一家川湘菜料理🍽
▫️ 賽螃蟹🦀️
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這道是以蛋白模仿蟹肉的方式料理！
上頭的生蛋黃特別療癒🍳
打散之後使整體味道更加濃郁～
嚐起來是較軟綿的口感
還可搭配生菜一併享用🥗
不僅提升層次的豐富度
也較清爽低負擔🫶🏻
▫️ 梅子遇見蝦🍤
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蝦子用炸過的方式料理
外衣薄脆感十足 蝦子紮實又彈牙🤩
可帶殼直接入口～
而梅子的酸甜和洋蔥的辛香🧅
平衡了整體滋味
是蠻令人驚豔的一道菜餚🧡
▫️ 陳醋子排🍖
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這道是個人心中TOP 1 💖
肉是較紮實有嚼感的～
炸過卻毫無油耗味！
也沒什麼膩感👍
整體口味偏甜且十分入味
會忍不住一塊接一塊🤤
▫️ 麻辣口水雞🐓
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這道是它們家的必點招牌！
白芝麻和青蔥使餐點看起來略為清爽✨
雞肉的外皮Q彈 肉質不柴～
搭配香料、花椒以及紅油醬汁🌶
調料帶點麻辣感刺激味蕾
辣的程度拿捏的剛剛好😋
底下還有涼粉吸附醬料
可以說是開胃又下飯！
▫️ 藤椒酸菜魚🍲
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這道裡頭的料非常豐富
有酸菜、菇類、蓮藕以及魚片
魚肉沒有腥味！肉質軟嫩滑順🐟
酸菜份量不少 菇類新鮮多汁～
調味的相當適中
不會過於酸辣嗆口😌
〰️
這次介紹這間阿本家
在新竹也有分店～
而此次造訪的是位在桃園的店面🧑🍳
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店內非常乾淨簡約
空間寬敞且明亮🪟
木質色系給人一種
日系文青且舒適的感受🤍
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而菜餚精緻且色香味俱全😋
很適合家庭聚會！
母親節即將來臨～
這間推薦給你們做參考🤗
➡️預定阿本家母親節桌菜還會送蛋糕呦🎂⬅️
▪️ 連鍋湯｜$ 330
▪️ 賽螃蟹｜$ 430
▪️ 豆沙鍋餅｜$ 120
▪️ 陳醋子排｜$ 280
▪️ 麻辣口水雞｜$ 390
▪️ 花椒流星蛋｜$ 300
▪️ 梅子遇見蝦｜$ 360
▪️ 藤椒酸菜魚｜$ 460
📌 阿本家 - 中正藝文店 @jia.ben.a
📍 桃園市桃園區中正路911號
☎️ 03 222 9966
🔺 平日11:30–14:30、17:30–21:00；假日11:00–15:00、17:30–21:30（無公休日）
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