【 台北 燒肉眾精緻炭火燒肉 】
🔆 奢華饗宴 $999+10% /人
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以燒肉吃到飽為主的連鎖餐廳，在各地皆有分店。經過時，都會被這木板式食材介紹給吸引，名稱看起來都超好吃的！
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價位分成 $599、$799、$999，不同食材等級，價格越高就食材也越多選擇及豐盛；燒肉眾，會定時更換菜單，種類可說是越來越多，餐點更多為精緻！
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目前正在進行「日本燒肉動漫節」活動，點$999價位吃到飽，可以免費升級，享有龍蝦乙隻/北海大扇貝、啤酒無限暢飲！現場還有扭蛋加購以及線上 IG 抽獎活動！也有可愛吃肉標語看板可以拍照打卡！
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店內桌椅擺設都相當寬敞，多以四人座為主，桌子空間絕對可以塞下送菜的盤子們。
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只要點餐(不分價位)都可以享有飲料、冰淇淋自助吧，他們家冰淇淋是日本品牌Niseko，主打北海道十勝乳源製成的冰淇淋，香濃綿密。
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上桌的炭爐，主要是燒熱的灰炭，火力相當大。
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烤肉中只見店員不斷來查看食材烤熟及烤網狀態，在大火烤比較有油質的肉，會產生較多煙，頭上吸煙機很厲害，吸力強大，吃完一頓餐下來，放椅子上的外套都沒什麼油煙烤肉味。
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《 菜 單 》
一入桌店員會詳細介紹 三種不同價錢的配套，也有不少生日、信用卡、加購等優惠可以參考。菜單介紹的很詳細，有圖片及介紹，每樣食材看起來都相當厲害！
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《 點 餐 畫 單 》
點餐是用此單，琳琅滿目的品項，肉類都有細分調醬，如果比較偏愛原味，選「主廚燒醬」或是「黃金椒鹽」就對了！
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第一輪食材上桌，氣場可真氣派！非常多種類，都不知道從何處開烤。
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《 醬 料 》
👉🏼 日式水果醋
特色獨門醬料，以日本醬油為基底，加入蘋果、柳丁等水果，鹹味中帶酸甜，酸少甜多，主要還是偏甜的滋味！
👉🏼 日式味噌醬
白味噌為主醬，加入蘋果、洋蔥等，再用日本清酒慢時燉煮，因此有蒸餾般發酵味，沾肉片吃相當開胃清爽。
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《 解 膩 小 菜 》
👉🏼 韓式辣泡菜
白菜本身很清脆新鮮，辣度很低，反而偏甜，口味上相當清爽，是解膩替換口味的好夥伴。
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《 蔬 菜 》
👉🏼 包肉美生菜
生菜清洗得很乾淨，葉片大又新鮮，葉子顏色也很漂亮，包肉吃相當爽，也能從中補充一點纖維。
👉🏼 新鮮嫩香菇
大朵新鮮香菇，足足保留了香菇原有的香氣及水份，不只好吃，拍起來也很美！
👉🏼 切片杏鮑菇
燒肉眾都是給厚切大片排版，因此烤出來的食材（蔬菜菇類)，有一定的水分，咬起來也相當有咬勁口感！
👉🏼 撥開我的心 (洋蔥)
給得洋蔥份量不是在開玩笑的，是豪邁半顆!! 每層去膜後才上桌，烤過後，洋蔥變得軟嫩清甜，也沒有刺鼻辛辣感了，配肉吃很爽口解膩。
👉🏼 我敢吃青椒
青椒切片處理的很乾淨，切片大小也幾乎都很一致，厚切讓在火爐上烤的得更上手，被炭火烤過後除了甘甜之外，還有股淡淡的煙燻香。
👉🏼 玉米小時候 (玉米筍)
現烤玉米筍真的很讚，除了不用顧它，即使表皮(葉片)燒焦，裏頭的玉米筍本體依舊很清脆爽口，沾點玫瑰鹽就超好吃。
👉🏼 奶油金針菇
店家也貼心，已將金針菇切短切段，方便食用，非常好入口，用奶油煮出來的金針菇，格外香濃軟嫩。
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《 食 材 升 級 》
👉🏼 南美野生龍蝦 👉🏼 波士頓龍蝦
大隻龍蝦，肉質非常鮮美，札實的肉質，Q彈又新鮮，完全不用沾醬就超好吃!! 這邊會建議請服務員來烤，畢竟他們很專業，這麼昂貴的食材要是我烤爛或沒烤熟，糟蹋珍貴海類了。
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👉🏼 北海大扇貝
當真是大扇貝，尺寸很浮誇，中心貝柱飽滿， 鮮美Q彈，肥嫩多汁，烤半熟冒泡翻面繼續烤，再剪開檢查扇貝是否變白熟透，連同貝汁一起入口，有夠鮮美。
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《 龍 蝦 湯 品 》
前頭有提到，將龍蝦肉體烤肉，龍蝦頭則是拿去後廚煮湯(味噌湯)，店家還增添許多海味配料，有淡菜、蝦子等使得這碗湯品更加豐富。
👉🏼 南美野生龍蝦 (味噌湯品)
塊頭相當大，拍起來超美超澎湃，龍蝦頭有肉，熬煮出來的湯特別鮮甜，有股特殊甜味，濃郁又清爽。
👉🏼 波士頓龍蝦 (味噌湯品)
塊頭比較小，龍蝦頭則是有蛋，熬煮出來的湯頭比較頃向一般熟悉的海味，是有點鹹度的滋味，也很不錯喝。
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《 牛 肉 》
👉🏼 見島美和牛
和牛花紋果真是一絕的視覺美觀，脂肪少肉多，優美滑順的口感，燒烤後油質更突出，幾乎是入口碰齒即化！
👉🏼 極上霜降牛
霜降牛的紋路也是很細緻，油花遍布均勻，烤後肉質柔嫩多汁，肉片切有厚度，因此很有咀嚼感！
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👉🏼 安格斯肋眼排
牛肋眼部位運動量較小，因此肉質很是嫩，並帶有脂肪還夾帶著少量輕筋，呈現雙重口感， 嚼勁極佳，炙燒後表皮微脆，中心粉紅色調，口感極為軟嫩好咬。
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👉🏼 松露香蔥牛舌
輕烤牛舌，介於七分熟之間，此時肉質很軟脆，有一定的彈性口感，起網後包覆上松露/香蔥，不管是哪種配料，都大幅提升牛舌的風味! 私心推薦(松露)，特殊氣味，使得牛舌吃起來格外香醇。
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《 豚 肉 》
👉🏼 厚切戰斧豬排
大火烤大片戰斧豬排，將肉汁鎖在裡頭，表皮也有點金黃金黃的色澤，內裏肉嫩又多汁，豬肉新鮮原汁的甜味，由於豬肉表皮烤過更脆香，油汁也更噴發一點，
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👉🏼 香蒜一口腸
別於市面上的一口香腸，這款蒜味很濃也很快熟，腸衣脆、肉餡香，烤香腸真的烤肉不可獲缺的！
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👉🏼 脆口黃金豚
真的是”脆口”，咬入口就感受到豬肉的脆度跟咬感，非常香，嘴中紮實的肉感相當好。
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👉🏼 厚切豚五花
五花肉叫兩輪，厚實整條五花肉，真的是無法抵抗!! 秘製黑醬﹔比較偏向自然原味，簡單將五花肉調味過而已，還是吃得出豬肉本身的味道，油質也更為感受強力。韓醬紅辣﹔經過韓式辣醬醃製，整條呈現強烈的韓風，真的有辣，而且口味偏重，搭生菜吃超級合適。
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👉🏼 燒烤豚五花
雖然是豬五花肉片，吃起來一點都不油膩，反而瘦肉多，肉片在嘴中咬感十足。
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👉🏼 煙燻培根豚
有重的煙燻味，帶著強烈的鹹感，吃起來衝進十足，相當重口味，非常適合配白飯或是墨西哥餅皮一起吃。
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《 雞 肉 》
👉🏼 椒鹽雞軟骨
雖然我比較喜歡吃炸的雞軟骨，但烤過熟透後的雞軟骨，說實在真的是不錯，脆脆的有嚼勁，輕微的椒鹽味，是下酒菜的首選。
👉🏼 黑醬雞腿丁
雞丁最令人著迷的是形狀不均，卻仍是好吃的腿肉部位，鮮嫩滑順，不帶雞骨但帶有部分雞皮及油脂。
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《 海 鮮 》
👉🏼 炙燒翡翠貝
烤過的翡翠貝，非常新鮮，貝肉很扎實有咬勁，咀嚼口感很讚，本身就有海鹹味，無需再過多調味就很好吃了。
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👉🏼 碳烤鮮牡蠣
這牡蠣算很大顆，裡頭充滿海洋的鹹味湯汁，隨著蠣肉一起滑進嘴中，半生半熟味道剛好合我意，補身補氣更補心！
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👉🏼 汶萊藍讚蝦 👉🏼 天使紅蝦 👉🏼 鮮美美白蝦
蝦子類都很新鮮，從塊頭大的藍讚蝦到普遍的白蝦，蝦肉的品質一致，非常有彈性也很肥美，每隻都好剝殼，不會有退冰臭掉的問題。
👉🏼 醬烤魚下巴
飽滿的魚下巴，結合魚肉與魚脂的美，自然鮮甜無土味，細密的魚肉，有著鮮嫩的口感 ，炭烤後將魚油逼出，油花在嘴中炸開，入口即化般，難怪有人說魚下巴吃到飽才是識貨。
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👉🏼 炭烤天婦羅
這天婦羅很厲害，有著濃郁的魚味，吃起來很不一樣，加上彈牙的咬勁以及炭燒香，是個很棒的副食。
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《 起 司 專 區 》
👉🏼 起司奶油盅
起司與奶油的結合，放在烤爐角落，不斷加熱融化，隨時用來沾取肉片及青菜菇類，雖然沒有浮誇的牽絲，卻是檯面上不可或缺調味之一。
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👉🏼 起司黃金薯
一開始看菜單以為是馬鈴薯，結果是地瓜(笑)；帶有鹹度的起司醬，搭配甜甜的地瓜塊，鹹甜交錯，地瓜很綿密也很濕潤，吃起來不會乾柴。
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《 甜 點 》
👉🏼 日式烤年糕
烤肉要有年糕收尾才完美，如何烤出肥美又不燒焦的年糕大有學問，也成了飯後的樂趣，沾著煉乳及花生糖粉一同熱呼呼入口，相當幸福耶!!
👉🏼 鮮奶小鬆餅
極少見燒烤店有提供小鬆餅，萬惡的澱粉甜點總是令人愛不釋手，鬆軟綿密的口感，單吃就很棒了，如果有蜂蜜來添上一筆就更完美了!
👉🏼 冰火布朗尼
布朗尼也是在火盤上烤一下，趁熱就可以食用，高溫加熱後巧克力布朗尼更為濕潤，在口中很濃郁，搭配冰淇淋吃就成了冰火交替口感，也是道相當有質感的甜點。
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本文與 @燒肉眾精緻炭火燒肉合作，內文均為真實感受，請安心享用。
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🏠 燒肉眾精緻炭火燒肉 (台北吉林店)
🚈 近捷運行天宮站出口
📍 台北市中山區吉林路181號
⏰ 營業時間 週一～五17:00–22:00，週六週日12:00–22:00
🚷 公休時間 依照店家公告
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