【食用】Big Al's Burgers-台中PARK2草悟廣場

悲傷五階段

上回分享朋友V接獲被資遣的消息-【職場】"資遣"風，真的已經吹起了嗎 ?  ，V假日特別再找我出去聊聊，畢竟這種事情光在通訊軟體上，是很難聊得清楚。我們約在勤美草悟道這個老地方，我則是選擇口袋名單中的Big Al’s Burgers。

那篇文章中我誤以為他對這件事是淡然，結果完全不是這麼一回事。通訊軟體上對話看似扼要，其實是當時他正在經歷悲傷五階段的快速版。

會強調是快速版，聽V描述他算是有點刻意先截斷悲五的情緒流程，當下持續陷在悲傷五階段無限輪迴其實也無法解決問題，畢竟這件事情已經是定案，沒有任何婉轉空間。於是，他決定先正視問題，處理該先處理的事情。

檢視目前存款是否足夠 ? 等到結束後要休息多久 ? 打算何時開始找工作 ? 還有---要怎麼跟家人告知這件事情。

即使是"被資遣"，我想對於某些長輩來說，不論資遣原因為何，反正就是-你讓公司不開心，所以公司才會不要你，你很快地就沒頭路。所以V在分享這個消息時，很快地就把相關資訊先自動補上，像是公司資金周轉不靈、資遣員工有快一半的員工(後來證實是過半)，讓媽媽知道並不是自己表現不好，或者是惹到上司而成為少數被資遣對象。

妙的是，我當時得知消息避免自己表現得太過情緒勒索，很多問題並沒有提出。沒想到他媽媽更高招，不問之後離開公司後的規劃，直接跟V說 : 「好吧 ! 那時間到就可以準備開始找新工作」，V內心崩潰大喊著 :

「我才剛剛被資遣阿 ! 我心情都還沒有完全平復，能不能先安慰我一下」。

即使我誤以為他面對這個突如其來的衝擊，算是滿理性態度在看待，那個時候我在對話上沒有講太多，原因就是擔心他才正在消化資遣的消息，立刻就問他之後如何打算 ? 這個問題實在太過緊迫盯人，沒想到，這些問題果不其然就從他媽的口中說出來(笑)。

並不是說這些問題不能問，只是不論是再理性的人，毫無預警地接到被資遣消息，始終還是需要一段時間來調適。V附註著說，因為被資遣員工有點多，人事一個接一個通知的時間比較長，當時他正以為自己沒有在名單內，稍微卸下緊張心情，沒想到就接到人事訊息通知。

這樣半路大逆轉的戲碼，真的會讓人措手不及。

Big Al's Burgers在台中PARK2草悟廣場是以美式餐車型態在經營，而PARK2草悟廣場又是以綠意盎然的植栽系庭園風聞名，我們感覺彷彿置身於國外那種大型公園。一邊走到餐車買個美式漢堡，一邊尋找附近有座位或有架子的地方，一邊陪著V再把悲傷五階段重新好好跑過一遍。

Big Al's Burgers

店家名稱 : Big Al's Burgers

營業時間 : 12 : 00 ~ 20 : 00

店家地址 : 臺中市西區英才路534號 (台中PARK2草悟廣場)

粉絲專頁 : Big Al's Burgers 

IG帳號 : https://www.instagram.com/bigalsburger/

既然是特別為了台中市場所推出的限定版，當然要來特別點一下。

貓王培根牛肉堡

餐點名稱 : 貓王培根牛肉堡

餐點金額 : 230元

Big Al's Burgers的漢堡不同於之前吃過的美式漢堡麵包，麵包不知道是不是有先讓煎爐煎過，因此不是那種高聳蓬鬆，貓王培根牛肉堡走的比較屬於扁平、厚實扎實的路線。

他們的培根吃起來還算滿有嘴實感，不是那種切得薄薄的培根。貓王培根牛肉堡的牛肉意外地厚，不論是高度或寬度都是讓人有點驚豔的大。最有畫龍點睛效果，大概就是貓王培根牛肉堡裡面的醬料，包含現在挺流行的花生醬。

特別的是貓王培根牛肉堡裡面的花生醬，是有花生顆粒的花生醬。一邊吃貓王培根牛肉堡，除了能享受到漢堡本身，更能利用花生顆粒醬，讓漢堡本身口感變得更加豐富。

Photo Credit : 艾克星貨鋪

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