(附菜單)台南北區美食|台南蔡虱目魚專賣店-小北總店.來台南必吃美食,虱目魚鮮香多汁又美味。台南美食推薦、台南虱目魚美食
#是美食呦 (●’◡’●)ノ•台南北區
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今天分享一家位於台南北區的 #台南蔡#虱目魚專賣店,是男友在讀書時常常來吃的店家,這次來台南他也帶我去吃看看。但他其實比較想跟我推薦的是他們家的滷肉飯,不過我想說都來虱目魚專賣店怎麼只吃滷肉飯,我就主要都點虱目魚餐點。餐廳空間超大,大到可以小跑的那種,店裡打造的很像海生館😂
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餐具跟調味料都是自取的,以不浪費為原則~最讚的就是有薑絲,可以去腥解膩又提鮮的神器,菜單也是放在這裡!
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#虱目魚皮湯
湯頭很鮮美,清澈不會混濁;魚皮份量還蠻多的,口感很嫩完全沒有腥味,加點薑絲整體湯頭更完整!
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#煎魚肚
魚肚本身就是油脂較多,外層煎到非常酥脆,但內裡還是相當軟嫩,不過建議趁熱吃不然真的偏油
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#煎魚腸
這份一樣是要趁熱吃,可以感受到魚腸的油脂香氣,微微酥脆的口感又保有魚腸原有的Q彈感!
接下來三份餐點都是非虱目魚,我都覺得一般
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滷肉飯不會太甜,比開元路的好吃
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蔥蛋就是家常餐點,蛋怎麼料理都好吃
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鮭魚飯我不推薦,沒什麼鮭魚味道,顏色橘到令人懷疑
菜單
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價格我個人覺得還可以接受~~
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結論就是,虱目魚專賣店就還是乖乖吃虱目魚就好🤣🤣
🔍店家資訊
【台南蔡虱目魚專賣店】
營業時間
☞︎ 10:30-22:00
電話
☞︎ 06 282 0076
地址
☞ 704台南市北區西門路四段236號
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