享鍋鍋膳之家｜北投在地美味火鍋，馬賽魚湯頭好好喝!

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https://www.instagram.com/hana.kuma_travel/

享鍋鍋膳之家位於北投站附近，
主打多種特色湯頭，
除了基本的火鍋高湯外，
這裡還有麻油雞、酸菜白肉、、泰式酸辣、青醬海鮮、麻辣湯餃等湯底可選🤩
火鍋要好吃，湯頭絕對是靈魂!

🐟馬賽魚湯
第一次看到馬賽魚湯製成的火鍋，
想說一定要點點看!😆

馬賽魚湯是源自法國的湯頭料理，
以蕃茄、蔬菜為湯底，加上新鮮的魚熬煮而成。
老闆將其加以改良，製成風味獨特的好吃火鍋🍲
湯頭喝起來鮮美又甘甜，散發番茄的微酸，
相當濃郁，彷彿濃縮了海鮮的精華。
隨著煮的時間增長，味道會越來越香濃。
鍋內的食材，樣樣吸飽了湯汁，變得更加美味😋

火鍋附的蔬菜及海鮮份量頗足，擺盤用心，
當天吃到的海鮮都相當新鮮👍
蛤蠣飽滿又大顆，蝦子也是大尾的，
口感鮮甜彈牙，好好吃😛

🐮享鍋海陸鍋
海陸鍋附菜盤、肉盤及海鮮盤，很澎湃!
肉有三種不同價位可選擇，
除了一般的牛、羊、豬、雞，
還有霜降牛、松阪豬、肋眼牛及無骨牛小排可選。
我們選的是肋眼牛，
肉片切得很大片，佈滿如大理石紋般的油花。
輕涮幾秒入口，肉質軟嫩鮮美，油與肉的比例恰到好處。

這份是原味高湯湯底，
湯頭喝起來有著天然食材的鮮甜。
搭配新鮮的蔬菜，清爽可口。
比較特別的是菜盤裡的玉米筍，
有別於一般店家，這裡是一整根完整的玉米筍。
與已經剝好的吃起來滋味明顯不同，
搭配稚嫩的玉米鬚一同食用，非常清脆鮮甜。

店內冰箱有飲品及冰品可自選，
也有咖啡及老闆特製的甜點可選擇，
我們點了拿鐵與肉桂捲作為飯後甜點。
Hana和朋友都很喜歡這間的肉桂捲!
之前對於肉桂捲的印象是略為乾硬，帶著強烈肉桂氣息，
這裡的完全不一樣，
口感外脆內軟，澎軟香彈，肉桂香氣溫和，
是我喜歡的味道!🥰

老闆說他將肉桂捲的製作方式做了些調整，
製成以電鍋蒸就能很好吃的口感，
一般家庭要買回去當早餐吃也很方便。

#文末優惠
當天有跟老闆小聊，
因為我們都很喜歡老闆做的肉桂捲，說下次還想再來吃，
老闆決定給大家個小福利~
✨️2023年4月底前，只要出示這篇IG文章，到店享用火鍋，就送肉桂捲一個！
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🔸享鍋鍋膳之家
📬台北市北投區大興街62號
🕚週一至週五 11:00–21:00
🕚週一至週五 11:00–22:00
☎️02 2896 4237
🚇捷運北投站
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