台中美食-沒早起是吃不到的銷魂爌肉飯

每次經過都座無虛席，沒有菜單沒有價位，從早上四點多開賣，慢來很多東西就都會賣光光。

一天的開始，就由爌肉飯配上一碗豬血湯來開啟

爌肉飯

這一口咬下啊~肥中帶有膠質，肥而不膩瘦而不柴，愈咀嚼愈香，這滷汁跟一般的很不一樣，有點像是偏古早味的那種熟悉感，又同時品嘗到好幾種香味，是一層一層堆疊的，好香好迷人。

豬血湯

裡面除了酸菜跟鹹菜外還有筍乾，豬血是嫩的帶點彈性，湯頭喝起來鮮甜順口。

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