【高雄】左營區美食|慢牛創意牛肉料理|美味與儀式感兼具的牛肉料理
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大家好，我是美食部落客吃貨白。這次要介紹的慢牛位於高雄市左營區至真路上，主打創意牛肉料理。
Manniu慢牛創意牛肉料理
🏠高雄市左營區至真路252號
☎07-3461899
用餐環境
慢牛位在高雄市左營區至真路上，店內光線明亮，慵懶愜意的輕音樂讓空氣中洋溢著輕鬆舒適的氛圍。
店家菜單
用餐心得
起司牛肉甜甜圈佐檸檬蛋黃醬$189
起司甜甜圈的內餡可選擇選牛肉or豬肉，大口咬下酥脆的表皮與鮮嫩多汁的內餡形成鮮明對比，卡滋卡滋的厚實口感讓吃貨白相當喜愛。鮮嫩牛肉的鹹香口齒留香，配上滋味清爽的檸檬蛋黃醬與微酸帶點辛辣的法式芥末籽醬更對味，可謂相當優秀的開胃菜~
匈牙利Poprika蕃茄燉肉飯$289
匈牙利Poprika蕃茄燉肉飯除了燉飯以外，還附帶一份法國麵包與酸鮮奶油。口感脆脆的法國麵包抹上酸鮮奶油相當開胃爽口，非常適合在飯前享用。
蕃茄燉肉飯的牛肋條燉煮的非常軟嫩，把蕃茄特有的鮮味完整地燉入醬中，其濃郁香醇的滋味令人印象深刻；配上現刨義大利起司的沙沙口感與奶香讓燉肉飯的風味變得更加豐富~
牛小排套餐$548
這個套餐組合是菜單上沒有，但是店員特別推薦的喔!!由迷迭香牛油香蒜牛小排丼的牛肉單點與歐式小點盤的混搭套餐，但無包含歐式小點盤內的50元飲品。牛小排豐潤的肉汁相當誘人，沾點牛油配上香蒜更是香氣爆表!!宛如一枚香氣炸彈在口中肆意炸裂，配上炸過的帶皮地瓜讓人忍不住一口接一口的大吃特吃。
歐式小點盤的部分包含煙燻牛肉、豬後腿肉火腿、可頌、法國麵包、起司以及蘇打餅乾。火腿煙燻的香氣搭配酥脆的麵包及鹹香的起司讓人忍不住想來杯小酒呢，可惜當天還要騎車所以不能喝QQ
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總體評價
燈光美，氣氛佳。店內氛圍營造得相當愜意舒適，餐點的烹調方式相當用心，有種在享用法式料理的感覺，個人相當推薦~
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