【中山區美食】大車輪日料岩酒所-創意餐酒館日式料理,盒火車壽司系列必點,餐點創意好吃又好拍,有如置身在日本

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台北老字號已經有50個年頭以上的老字號日式餐廳-大車輪,為全台第一間用火車送餐的迴轉壽司店,在六條通中山站附近開了一間以日式餐酒館定位為主的餐廳,推出了許多創意以及有特色的日式特色餐點。

當天用餐平日也都是客滿狀態,整間店的裝潢設計來自日本大正時期的風格,帶有現代感的設計品味,二樓是獨立包廂的空間,不過Ruby當天並沒上去。

一走入餐廳的櫃台入口處,就能感受到濃濃的日式復古感,牆面的壁紙圖片華麗又有日式繪畫的風格。

餐廳裡的每個角落佈置,都可以看到餐廳老闆的用心設計。

【店家資訊】
👉大車輪 日料岩酒所
🏠北市中山區中山北路一段93號 (中山捷運站 2 號出口直行1分鐘,過馬路後右轉中山北路直行2分鐘)
☎️02 2389 8138
⏰週一11:00~14:00、17:00~22:00 ; 

 週二~週日 11:00~14:30、17:00~22:00

官方FB:https://www.facebook.com/DCL1976

大車輪官網  /   訂位專線   /  線上菜單請點此

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菜單上也有為附近的上班族推出午間限定的優惠定食,每日都有限量10客,總共有5種,午餐定食有沙拉、小菜、揚出豆腐和味增湯或是飲料搭配,價格算滿優惠划算的。

餐具的部分以低調奢華的酒紅色為主色。

來大車輪絕對必點,也因大車輪是火車的迴轉壽司的始祖,延續了最經典的火車壽司,每一種盒火車壽司系列,用特殊規格的訂製的盒子,裝了餐點,下面都有不同的情境風格,以模型的方式來敘說大車輪的故事。

蛋蛋的幸福捲 $280
蛋蛋是用六種的魚卵,有蝦卵、⿂卵、鮭魚卵、烏魚子、明太子,搭配烤牛肉和炸蝦天婦羅,每一口吃在嘴裡爆開,有著滿滿的鮮味及幸福感的壽司。

湯霜豚肉薄片沙拉 $220

豬肉切成薄片與生菜沙拉以及脆脆類似炸麵條的,把炸麵條用碎後,

淋上了店家的特製沙拉醬,生菜和炸麵條的脆,吃在嘴裡有不同的層次非常的豐富,吃起來格外的清爽可口。

明太子炒蓮藕小松菜 $120

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蓮藕切成薄片和小松菜大火快炒,加上明太子的魚卵及炸過的蒜片,上菜用了陶瓷小淺鍋,比較不會像放在盤子裡那麼快冷掉,還具有保溫的效果。

西西里豚肉串 $200

西西里通常大家都想到咖啡,豬肉烤串裡面捲上新鮮的青蔥,用祕製的醬汁烤過,上面有新鮮檸檬片和咖啡粉搭配。原本以為會很奇怪,吃起來真的不錯吃,檸檬片的微酸味。

讓甜甜的醬汁降低了油膩感,咖啡粉的苦味也因為醬汁,融合的恰當。

石燒和牛岩の湯飯 $460

這可是人氣菜色之一,將傳統的茶泡飯和岩石鍋做一下創意餐點的改良。

Ruby以為是茶,店員說笑這說這可是雞湯,用雞湯熬煮6個小時以上的濃郁湯頭,清甜的湯頭倒入熱騰騰的石鍋,熱氣和香氣撲鼻而來。

和牛本身的甜味與雞湯做一個完美的融合,Ruby覺得吃起來不像是吃粥的口感,

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因為還有鍋巴的關係吃起來很有口感,難怪是人氣餐點之一。

山吹茶 $350

這杯可是酒類而不是茶類,他們家菜單上的日和色調酒,每一杯都有酒語,山吹茶的酒語是【對未來很有規劃】,以紅茶梅酒和蜜柑酒為基底,裡面還有一顆脆梅。

葡萄沙瓦  $220
葡萄沙瓦也擺飾的太美了吧~覆盆子和蔓越莓的果粒,葡萄本身的果香濃郁,沙瓦喝起來也較無負擔,真的是好喝又好拍的一杯沙瓦,微醺的感覺真的還不錯。

PS. 飲酒過量,有害(礙)健康,未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒,安全是回家唯一的路。

Ruby覺得大車輪用餐的環境以及創意的日式料理,餐點好吃也好拍,店家的貼心服務,也有酒吧台的座位區,如果一個人也滿適合來享受微醺的感覺,交通位子也方便,離捷運中山站也很近,大車輪真的滿適合與朋友聚餐的首選喔。

此篇文章為店家邀請,文章內容為自身感受,而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大,Ruby以當時吃的價格寫文,正確的價格還是要以餐廳為主。

圖片皆為Ruby拍攝與完成,❌請勿盜用或是抄襲,否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌

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RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐⭐


Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪,也非常喜歡一個人去旅行🛫,目前住在台北,食記大部分的都在雙北地區,想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。

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