【台中西區】| 川 日式炒麵焼きそば專門店 | 具濃烈日式氛圍的熱門日式炒麵專門店

1 / 1

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號-

https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/

介紹-川 日式炒麵焼きそば專門店

川 日式炒麵焼きそば專門店位於台中西區的某條巷弄中,隔壁是一間很熱門的蝦蝦拉麵,所以遠遠看到滿滿人潮時先不要緊張,因為大排長龍的是拉麵店

店面小小的一間卻帶有質感,外面設了一個類似日式庭園的小區塊,鋪滿細沙以及碎石,做成有點像流水的樣子,另外也放有幾塊石頭跟一張板凳(要坐板凳記得要踩著石塊過去~)這樣的設計與布置讓整個日系氛圍感都很濃厚。

店內空間也不大,主要是兩排吧台區跟2~3張四人桌,抵達若沒位置可以先自行填寫候位表,店員會定期出來確認並唱名(其實翻桌率挺快的,沒有太多人一起的話不用等很久)

外面也貼有菜單,候位期間可以先決定要吃什麼,店員也會先協助點餐哦~

餐點很簡單,主要就是分成三種口味的炒麵,原味、柴魚美乃滋跟炙燒明太子,麵體也有炒麵或烏龍麵兩種可選。除此之外也可以升級成套餐

📍日式炒麵(炙燒明太子)+太陽蛋$120+20
🌕🌕🌕🌕

我是廣告,請往下繼續閱讀

這一次選擇炙燒明太子搭配炒麵,再加上一顆太陽蛋!每一盤麵都會附上一小碗柴魚昆布湯~

上桌前就聞到大火快炒炒麵的味道,真的是非常的香!實際端上桌後看起來也非常好吃!

炒麵炒得很入味,鹹度適中不會過於重口,明太子醬的味道反而沒有太重,但是帶有一些炙燒香氣,炒麵沾上一點有點綴的作用,肉片的話就比較普通沒有什麼記憶點。最上面的太陽蛋很加分,也可以加上一點七味粉,微辣又可以稍稍解膩。整體來說還不錯但就是預期中的味道,不過吃下來還是挺滿足的~

另外不要小看旁邊的柴魚昆布湯,吃完重口味炒麵喝上那碗清湯整個人都會特別舒爽,喝起來也挺清甜的,非常適合拿來漱漱口(重點當然也是好喝)

整體來說我是覺得還不賴,環境跟餐點都有達到期待值,分量我是覺得滿剛好的再吃多也可能會太膩~經歷第一次撲空後很開心第二次有吃到,有到台中的話建議可以去試試!(第一次太晚到售完)

雖然店員都會提前點餐,但當天入座後還是稍微等了一段時間,趕時間的人可能要評估一下自己的狀況哦!

🍴店家資訊🍴
📍台中市中美街419-1號 
🕰1100-1530、1700-2000 (周四公休)
📞0958-451-817