蝦米工坊 - 充滿鮮美蝦香的酥脆蝦餅,豐富口味好吃不膩

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溫暖橘金色的蝦餅禮盒,上面綁了把小扇,象徵結善緣。源自台南安平的蝦餅,搭配台南意象插圖,充滿在地情感,送禮自用都很適合。

除了網站購買外,7-11、高鐵也都可以找到好吃的蝦餅。





禮盒中有五種口味的蝦餅各一包,每種口味都有獨立包裝,夾鏈設計,打開後一下吃不完也不用擔心。

除了最經典的原味蝦餅,另外還有海苔、甘梅、黑胡椒、辣味,口味非常豐富。 嚴選新鮮海蝦,外海直送且全程保鮮,在地製作。



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打開包裝,可以聞到淡淡蝦香。蝦餅以適切的成分比例、完美油溫與速度製成,口感非常酥脆,鬆鬆地在嘴裡化開,鮮美蝦香漸漸散發,可以吃到豐厚的蝦味。

長條形的蝦餅,手工製作,一片都還蠻大的,吃起來十分過癮。





想品嚐最單純的鮮蝦滋味,就試試原味吧。

原味蝦餅清爽,味道不過鹹,可以吃到純粹的蝦香。




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黑胡椒口味可以看到蝦餅中的黑胡椒粒,味道有點像黑胡椒牛排,有黑胡椒香氣,但並不太辣。

喜歡鹹甜滋味的,可以試試甘梅口味。將甘梅灑在蝦餅外層,讓蝦餅多了不同的酸甜香,順口不膩。




以青海苔製作的海苔口味,和蝦餅的蝦香十分契合,彷彿有大海的鹹香風味。

顏色較深的辣味,一開始吃不覺得很辣,但慢慢可以感到辛辣感蔓延,突然有在吃熱炒的感覺。




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除了禮盒中的五種口味,也另有大包裝的其他口味可以挑選,像鹹酥雞、BBQ、洋蔥奶酪等,選擇相當多。




還有可愛的河童仙菓,是非油炸的小蝦餅,以爆餅機製作,口感蓬鬆酥脆,一樣充滿厚實蝦香,都是很好吃的小點心。





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蝦米工坊

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· 官網 - https://www.xiami.com.tw/

· 台南門市購買:

   安平河童町 - 台南市安平區安北路207號

   蝦米工坊 - 台南市南區新忠路1-1號 (黑橋牌博物館對面)

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