〈新北板橋〉夏慕尼新香榭鐵板燒｜必吃帕馬森起司麵包、限量白蘭地鴨胸! 慶生 約會 餐廳
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王品系列不敢說都吃過，但大部分還屹立不搖的品牌吃過都覺得還不錯。夏慕尼幾年前開在家附近，卻一直沒有機會去吃，以前覺得一餐1000多很昂貴(現在也還是覺得不俗XD)，但隨著物價飛漲，聚會一餐隨便都動輒五六百塊元以上。王品對我而言算是有一定的品質保證，趁著今年8月生日，請尼克帶我來吃夏慕尼~YA~夏慕尼現在在新北只剩板橋店，應該很多人都已經吃過了吧!
夏慕尼新香榭鐵板燒
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新北/板橋 民生店
地址：新北市板橋區民生路二段231號
電話：02-2250 9169
帕馬森起司麵包&熱前菜
必須讚美一下這個帕馬森起司麵包，上桌時烤的溫溫熱熱有點脆脆的又不會硬，柔軟中帶著嚼勁，非常好吃阿~最推薦沾中間的醬(正確名稱忘記了)吃起來是黃芥末明太子的味道，超級搭！可惜本人小鳥胃(?)每次吃王品系列一道道上，吃到主餐就飽了的經驗，雖然麵包可以續，但我不敢再點，怕吃不完~
前菜/經典海鮮清湯
海鮮清湯口味滿清爽的，紅紅那一片應該是固體湯底，過一會兒服務生才會來倒入熱湯。裡面有切的小小的蘆筍，應該可以稱作蘆筍珠了吧!尼克點的松露起司洋蔥湯，相比之下就比較容易膩，而且口味較重~但份量比較多，一大盅，還滿有飽足感的呢!
主餐/白蘭地鴨胸
終於來到主餐了!以往吃王品系列到這個環節我差不多就6.7分飽了。夏慕尼前面的項目都比較精緻小巧，所以大概才3.4分飽，鴨胸在煎台上滋滋作響，鴨皮被煎的金黃酥脆，另一面的肉在師傅將它翻面時也顯得很有彈性且飽滿。
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鴨胸經過白蘭地嗆燒，吃的時候一點腥味也沒有，醬則是使用紅酒調製，搭配水果的甜，沾著吃彷彿又是另一道菜。不過我個人還是比較喜歡乾乾的料理，切塊的鴨胸可以沾一點點海鹽，或完全吃原味，都是非常可以的!鴨皮煎得酥脆，完全咬的爛，但肉還是很嫩也很多汁，不愧是限量供應的主餐選擇~別看它只是一大塊鴨胸好像很少，最後大約剩4塊，橙子就很有飽足感了!差點吃不完。
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