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由日本夫婦經營的日式正統拉麵店 「麵屋 緣」
在捷運信義安和站步行五分鐘左右的巷弄中
與一般拉麵店的不同之處是
老闆娘說店裡的麵體是手工製作的全麥麵
蠻多人以為是蕎麥麵～
但吃過後會發現還是有點不同的口感
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豚骨魚介湯麵 NT.300
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豚骨魚介沾麵 NT.320
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拉麵份量有分大、中、小可選擇，價格都是一樣的
這次點了魚介的湯麵與沾麵
由豬骨為基底，加上魚介與昆布食材等熬煮
湯頭濃醇帶著魚介的鮮甜
嘗了一口比想像中來得清爽～
顛覆以往對濃郁重口湯頭的印象
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目前店家還提供冷凍拉麵可以全國宅配
外送或外帶服務也有～
不出門也吃得到美味的日式道地拉麵呢ꔛ♡
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◻️ 麵屋 緣
◻️ 12:00-14:30 / 18:00-20:30
◻️ 台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號1樓