說時遲那時快,揪一揪辣妹鄰居就來煮火鍋了,利用 #酸白菜白肉鍋 湯底來加料,最適合這種忽冷忽熱的春天囉!
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📣 📜材料:
酸白菜火鍋湯底
高麗菜
白菜
洋蔥
櫛瓜
雪白菇
薑片6片
豬枝骨
花枝丸
水600cc
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📣 📜蒜味雞腿材料:
雞腿1盒
米酒1大匙
鹽1大匙
白胡椒鹽
蒜頭1顆
做法:
1. 雞腿跟材料醃漬過夜。
2. 湯鍋底部鋪好高麗菜、各種自己喜歡的蔬菜,建議盡量以耐煮蔬菜當湯底煮,綠葉等滾再用涮的。接著把肉類丸子類放入,然後把湯底跟水倒入蓋上鍋蓋煮滾後轉中火再煮20分鐘拿筷子戳看雞腿熟了沒,建議櫛瓜跟雞腿都蓋著燜5分鐘就可以吃囉。
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