【桃園美食】阿本家| 桃園藝文特區超人氣中式合菜餐廳，創意川湘料理香麻酸辣好吃又開胃，過節日可以帶長輩用餐的好選擇
桃園人氣連鎖川湘料理，吃台菜也可以很時尚唷!!這次蘇菲又到桃園美食沙漠挖掘好吃餐廳-阿本家，打破傳統中式餐館老舊的刻板印象，時尚木質系色調裝潢現代又時尚，主廚將川菜創新翻玩增添不少台灣在地特色，目前桃竹都有分店唷~~
-
✅桃園知名連鎖人氣中式餐館
✅巴蜀功夫川菜香麻又開胃
✅適合家庭聚餐合菜餐廳首選
-
⚠️寵物友善餐廳
⚠️建議多人用餐可以選擇更多菜色，所有餐點均需加10%服務費
⚠️假日用餐建議先訂位，無特約停車，附近有收費停車場(#鹿過停車場大興站)
阿本家 中正藝文店-外觀、用餐環境
位在藝文特區附近中正路上的阿本家，可說是位居桃園的黃金地段，附近沿著藝文特區餐廳林立，目前中正路雖然正在興建桃園捷運綠線，交通不太便利，不過餐廳後方有大型停車場(#鹿過停車場大興站)，如果多人用餐，建議開車前往收費停車場停車再步行也很方便。
共一二樓店面，用餐空間非常寬敞明亮
以大量木質大地色系桌具擺設，點綴少許綠色植栽，營造出現代感清新風格的餐廳形象，打破傳統中式餐廳的既定印象，看得出老闆對餐廳視覺形象也是相當講究
建議四人以上用餐，吃合菜較為方便
-
-
-
二樓空間更寬敞，也有包廂式空間，建議多人用餐可以提前訂位
-
-
-
-
👉菜單
以下菜單截自臉書官網，網址如下，蘇菲簡單截圖一些經典菜色供大家參考，除了單點菜還有4-10人和菜套餐也更划算唷~
https://www.facebook.com/jiabenastore/menu/?id=100063523977299&sk=menu
-
-
-
-
-
-
-
-
這次蘇菲與友人共四人用餐，考量不是所有套餐裡的菜都想吃，就選擇全部單點唷!!，白飯點四人份都可以在續盛，阿本家主打川湘料理，口味偏重，麻辣酸甜各種滋味應有盡有，超級下飯，建議真的要點白飯來配，那就跟著蘇菲開動囉~
迎賓小菜
主要是醃豆芽菜、醋溜雲耳、梅漬蘿蔔
酸甜開胃，每次的小菜都不同依季節更換
用木桶盛裝的白飯超可愛，以人頭計，點四人份吃完還可以在續唷~~
👉麻辣口水雞
開胃涼菜，口水雞是有名的四川菜餚，雞腿肉先用薑蒜醃漬，燙煮後冰鎮的雞皮非常Q彈軟嫩，最後再用花椒辣椒等爆炒的辣油潑淋，完成一道麻辣開胃菜。
雞肉超級軟嫩開胃下飯唷~~~大推招牌涼菜一定要點起來
👉賽螃蟹
聽到菜名以為菜餚裡面會加入蟹肉絲之類的，不過這道菜完全跟海鮮無關，蘇菲常一下資料發現，相傳是清朝的慈禧太后想吃螃蟹，但御膳房無法供應食材，於是突發奇想用蛋白、魚肉模仿蟹肉口感，上面一顆生蛋黃彷彿是蟹黃很特別的內地菜餚十分少見，也是餐廳人氣料理
-
最下面鋪墊脆脆的油條屑，享用時要均勻攪拌，再放在蘿蔓葉上一起吃，口感非常豐富多元，鹹香好吃
👉櫻花蝦炒高麗菜
清炒高麗菜份量也不少
👉青麻椒汁浪花白肉
這道也是工序繁雜功夫菜，是先用高湯川燙豬五花肉片以泡煮方式熟成最軟嫩，再淋上帶點清爽檸檬香氣青麻花椒油，最後將泡野山椒、辣椒還、蒜末、青花椒及藤椒等香料熱油爆炒淋在上面
麻中帶香辣的豬肉片非常下飯，搭配鋪墊的銀芽又增添口感，清爽不油膩的辣菜很特別
-
👉藤椒酸菜魚
結合客家酸菜做成的川味酸菜魚也是超人氣料理，運用各種不同辣度的辣椒與酸菜爆炒，撒上菊花瓣增添淡淡清香，魚肉塊非常軟嫩，也是扒飯的好朋友
每一道菜擺盤都很美，完全不馬虎
帶點魚皮的魚肉非常軟嫩滑順，酸麻香辣超級下飯
👉連鍋湯
用大骨熬製的連鍋湯，裡面還有滿滿的豬五花肉片及蘿蔔，濃郁香醇
豬肉片給很多~是非常安全牌的湯品
四個人吃五菜一湯超級飽~~~
很推薦喜歡吃中式料理的大家來用餐，目前在桃園新竹都有分店唷~~~
👉餐後記
桃園知名連鎖川菜餐廳，打破傳統舊裝潢的中式餐廳，走文青裝潢素雅簡單增添了時尚感，不說還以為是現代菜的網美餐廳，不過餐廳每一道菜都是經過主廚經細琢磨，工序繁雜相當講究味道很不錯，很適合跟朋友或是長輩等場合聚餐，餐點以中式為主還有不少川味菜，酸菜魚、口水雞又香又麻辣超適合扒飯，還有一道超特別的賽螃蟹，是中國名菜，在台灣的餐館都鮮少看到，這道菜居然一點蟹肉都沒有，全是靠著炒蛋白做出仿蟹肉的口感，超特別，也是必點人氣商品唷！
阿本家 中正藝文店-用餐資訊
回訪率 💛💛💛💛🖤
CP值 💛💛💛🖤🖤
-
🏠桃園市桃園區中正路911號
🈺11:30~14:30；17:30-21:30
#桃園美食#桃園餐廳#桃園市#桃園藝文特區#藝文特區美食#阿本家#川菜#桃園美食推薦#桃園旅遊#中式料理#中式#麻辣#口水雞#蘇菲愛吃桃園🙋🏻♀️ #taoyuan#taoyuanfood#taoyuantravel#chinesefood#food#foodphotography
🔊阿本家-目前台有2家分店唷!!-分店資訊
✔阿本家-中正藝文店
桃園市桃園區中正路911號
✔阿本家-竹北文和店
新竹縣竹北市文和街90號
-------------------------------------------------------------
👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620
🔎sophie810620
