【桃園美食】阿本家| 桃園藝文特區超人氣中式合菜餐廳,創意川湘料理香麻酸辣好吃又開胃,過節日可以帶長輩用餐的好選擇
桃園人氣連鎖川湘料理,吃台菜也可以很時尚唷!!這次蘇菲又到桃園美食沙漠挖掘好吃餐廳-阿本家,打破傳統中式餐館老舊的刻板印象,時尚木質系色調裝潢現代又時尚,主廚將川菜創新翻玩增添不少台灣在地特色,目前桃竹都有分店唷~~
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✅桃園知名連鎖人氣中式餐館
✅巴蜀功夫川菜香麻又開胃
✅適合家庭聚餐合菜餐廳首選
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⚠️寵物友善餐廳
⚠️建議多人用餐可以選擇更多菜色,所有餐點均需加10%服務費
⚠️假日用餐建議先訂位,無特約停車,附近有收費停車場(#鹿過停車場大興站)
阿本家 中正藝文店-外觀、用餐環境
位在藝文特區附近中正路上的阿本家,可說是位居桃園的黃金地段,附近沿著藝文特區餐廳林立,目前中正路雖然正在興建桃園捷運綠線,交通不太便利,不過餐廳後方有大型停車場(#鹿過停車場大興站),如果多人用餐,建議開車前往收費停車場停車再步行也很方便。
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共一二樓店面,用餐空間非常寬敞明亮
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以大量木質大地色系桌具擺設,點綴少許綠色植栽,營造出現代感清新風格的餐廳形象,打破傳統中式餐廳的既定印象,看得出老闆對餐廳視覺形象也是相當講究
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建議四人以上用餐,吃合菜較為方便
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二樓空間更寬敞,也有包廂式空間,建議多人用餐可以提前訂位
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👉菜單
以下菜單截自臉書官網,網址如下,蘇菲簡單截圖一些經典菜色供大家參考,除了單點菜還有4-10人和菜套餐也更划算唷~
https://www.facebook.com/jiabenastore/menu/?id=100063523977299&sk=menu
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這次蘇菲與友人共四人用餐,考量不是所有套餐裡的菜都想吃,就選擇全部單點唷!!,白飯點四人份都可以在續盛,阿本家主打川湘料理,口味偏重,麻辣酸甜各種滋味應有盡有,超級下飯,建議真的要點白飯來配,那就跟著蘇菲開動囉~
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迎賓小菜
主要是醃豆芽菜、醋溜雲耳、梅漬蘿蔔
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酸甜開胃,每次的小菜都不同依季節更換
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用木桶盛裝的白飯超可愛,以人頭計,點四人份吃完還可以在續唷~~
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👉麻辣口水雞
開胃涼菜,口水雞是有名的四川菜餚,雞腿肉先用薑蒜醃漬,燙煮後冰鎮的雞皮非常Q彈軟嫩,最後再用花椒辣椒等爆炒的辣油潑淋,完成一道麻辣開胃菜。
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雞肉超級軟嫩開胃下飯唷~~~大推招牌涼菜一定要點起來
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👉賽螃蟹
聽到菜名以為菜餚裡面會加入蟹肉絲之類的,不過這道菜完全跟海鮮無關,蘇菲常一下資料發現,相傳是清朝的慈禧太后想吃螃蟹,但御膳房無法供應食材,於是突發奇想用蛋白、魚肉模仿蟹肉口感,上面一顆生蛋黃彷彿是蟹黃很特別的內地菜餚十分少見,也是餐廳人氣料理
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最下面鋪墊脆脆的油條屑,享用時要均勻攪拌,再放在蘿蔓葉上一起吃,口感非常豐富多元,鹹香好吃
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👉櫻花蝦炒高麗菜
清炒高麗菜份量也不少
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👉青麻椒汁浪花白肉
這道也是工序繁雜功夫菜,是先用高湯川燙豬五花肉片以泡煮方式熟成最軟嫩,再淋上帶點清爽檸檬香氣青麻花椒油,最後將泡野山椒、辣椒還、蒜末、青花椒及藤椒等香料熱油爆炒淋在上面
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麻中帶香辣的豬肉片非常下飯,搭配鋪墊的銀芽又增添口感,清爽不油膩的辣菜很特別
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👉藤椒酸菜魚
結合客家酸菜做成的川味酸菜魚也是超人氣料理,運用各種不同辣度的辣椒與酸菜爆炒,撒上菊花瓣增添淡淡清香,魚肉塊非常軟嫩,也是扒飯的好朋友
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每一道菜擺盤都很美,完全不馬虎
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帶點魚皮的魚肉非常軟嫩滑順,酸麻香辣超級下飯
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👉連鍋湯
用大骨熬製的連鍋湯,裡面還有滿滿的豬五花肉片及蘿蔔,濃郁香醇
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豬肉片給很多~是非常安全牌的湯品
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四個人吃五菜一湯超級飽~~~
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很推薦喜歡吃中式料理的大家來用餐,目前在桃園新竹都有分店唷~~~
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👉餐後記
桃園知名連鎖川菜餐廳,打破傳統舊裝潢的中式餐廳,走文青裝潢素雅簡單增添了時尚感,不說還以為是現代菜的網美餐廳,不過餐廳每一道菜都是經過主廚經細琢磨,工序繁雜相當講究味道很不錯,很適合跟朋友或是長輩等場合聚餐,餐點以中式為主還有不少川味菜,酸菜魚、口水雞又香又麻辣超適合扒飯,還有一道超特別的賽螃蟹,是中國名菜,在台灣的餐館都鮮少看到,這道菜居然一點蟹肉都沒有,全是靠著炒蛋白做出仿蟹肉的口感,超特別,也是必點人氣商品唷!
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阿本家 中正藝文店-用餐資訊
回訪率 💛💛💛💛🖤
CP值 💛💛💛🖤🖤
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🏠桃園市桃園區中正路911號
🈺11:30~14:30;17:30-21:30
#桃園美食#桃園餐廳#桃園市#桃園藝文特區#藝文特區美食#阿本家#川菜#桃園美食推薦#桃園旅遊#中式料理#中式#麻辣#口水雞#蘇菲愛吃桃園🙋🏻♀️ #taoyuan#taoyuanfood#taoyuantravel#chinesefood#food#foodphotography
🔊阿本家-目前台有2家分店唷!!-分店資訊
✔阿本家-中正藝文店
桃園市桃園區中正路911號
✔阿本家-竹北文和店
新竹縣竹北市文和街90號
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