台北輕奢牛排推薦- Prime One 牛排館
欠了好久的 #真食記 來了
當初決定生日慶祝的餐廳真的是選擇困難
想來想去吃牛排可以優雅一點慢慢吃
也不會太油膩 太多澱粉 環境太吵雜等等…
Prime One 有以下特色推薦：
—榮獲2018必比登推薦
—濕式及乾式熟成牛肉
—EzTable預定預付有折抵價
—地理位置方便停車
—餐廳採光好
—有雙人套餐
我承認上述那麼多重點，選擇Prime One的主原因是餐廳玻璃屋設計
誰不想要在生日的時候拍些美照😂
——以下實際餐飲體驗正文—-
麵包
餐前有麵包，手工做的真的好吃
一定會烤過再切，標準服務不馬虎
加上搭配的松露奶油，我就是一直狂吃麵包，還加點一籃
用網路預訂有送南瓜蟹肉塔
南瓜味很濃，蟹肉很多，吃得到南瓜及蟹肉纖維
塔皮很酥
但是因為我對這這個食材沒有特殊愛好
所以沒有太多感受
冷前菜
冷前菜—鴨胸
焦香油脂豐富 但不失軟嫩口感
也沒有令人不舒服的鴨肉味
配菜及擺盤除了讓人賞心悅目也一樣也特別處理
我們很喜歡他們把甜菜根烤成脆片的做法
搭配軟嫩的鴨胸入口可以增加層次
熱前菜
熱前菜—松露酥炸半熟蛋
老實說我忘記名字
但就是很多片新鮮松露在用麵包粉包裹的半熟蛋上
印象中應該還有什麼內餡，真的忘記了
因為我很愛所有蛋類料理
我只在乎蛋本身的口感
真是外酥內軟，加上特製的醬汁
我可以單點嗎？謝謝
湯品
我們一個點清湯 一個點奶油濃湯
清雞湯-是用冬蟲夏草為基底熬煮喝來清爽回甘
濃湯-又是南瓜系列，我真心覺的我在吃加了奶香味的南瓜泥，適合沾麵包吃的，超級開心
於是還沒上肉我就快飽了😳😳😳
❗️主餐終於來了❗️
點了一個美國牛自然濕式熟成
點了一個澳洲草飼濕式熟成
都是五分熟 不見血 但是粉紅色
我原本以為草飼會有草味，但是我完全感受不到，而且肉質偏有嚼勁，剛好我比較喜歡。
美國牛我老公也很滿意，畢竟要讓歪嘴雞稱讚好吃的牛排不太容易，肉質比澳洲牛更嫩，油脂含量也比較多，但是我個人還是比較喜歡澳洲草飼牛口感，所以我們兩個可以說是都點到適合自己喜歡口感的餐點。
甜點
甜點真的嚇到我
說ㄧ個套餐可以點五個甜點
我以為我聽錯什麼….直接推一台車過來
因為我們趕著去看電影
所以打包外帶，這點也真的是很貼心
評分
整體來說，有給到4.8分我想要立刻續麵包都沒有立刻理我，扣了0.2分
以上是魔羯媽媽難得吃好料的真實報導
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