樂崎火鍋-民生店 RakuSaki｜用熱氣滾滾的輕奢海陸雙響鍋來款待重要的人
熱滾滾的火鍋是日常圍爐的餐桌記憶，在亞洲各地區皆有各自獨具特色的風格，不僅僅是餐廳裡精緻的涮涮鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋、壽喜燒…等，也是日常裡冬季必備的美食，從佐料到食材，家家戶戶都有一套自己獨門的家常味，想不到要吃什麼的時候，就把食材匯總成一鍋精華，蔬菜的甘甜、肉的鮮嫩、海味的鮮美，都在滾滾的高湯裡交織成溫暖，吃得不僅僅是食物還有相聚的喜悅。
樂崎火鍋-民生店 RakuSaki｜高CP值海陸雙饗
有著橘色門面的樂崎火鍋-民生店，坐落在沉穩而安靜的民生社區，這鬧中取靜、倒映著理想生活的社區裡。
第一次知道樂崎火鍋是因為朋友的大推，幾年前曾與當時是同事的朋友在周五的下班後從南崁直奔板橋踩點，那是一個雨夜，在天氣正要轉涼的秋夜裡，南崁往板橋的952路公車車窗上斗大的雨珠、澎湃的肉盤、沸騰的火鍋熱滾滾的蒸氣鑲嵌成我對樂崎火鍋的印象。
後來，在一次回家路上偶然發現樂崎火鍋展店至家裡附近，就在在車水馬龍的民生東路與敦化北路交叉口周邊的巷弄裡，橘色的外觀與板橋店有幾分不同，而店裡依然熱氣騰騰，恰好家裡那陣子聊起想要吃蝦蟹，因此決定在又一個轉涼的秋夜到訪樂崎。
【Info】
地址：台北市松山區民生東路四段55巷3弄14號
營業時間：周一-周日：11:00–23:00
電話：(02)2718-2480
低消：NT.160
線上訂位：Inline
美國頂級老饕翼板牛肉
翼板肉取自牛肩胛中間的部分，油花均勻，是牛肩部位較軟的一部分，吃起來軟嫩適中。
台灣頂級究好梅花豬肉
第一次知道究好豬，是在燒酒。烤烤豬的菜單上，這款混血約克夏、藍瑞斯、杜洛克的本地豬來自雲林，培育過程效法日本的嚴謹，主打天然與永續的培育方式，期望能打造美味且兼顧健康的在地肉品牌。
松阪肉取自豬的臉頰肉，被評為豬肉中最高級的部分，油脂豐富、味道鮮甜。
美國頂級梅花牛
壽星招待的肉品，8oz的美國頂級梅花牛，是盤很豪邁的壽星禮。
澳洲和牛嫩肩牛肉
雙人套餐加價選購的澳洲和牛嫩肩牛肉，讓龍蝦與和牛能一次享有。
澳洲和牛是澳洲飼穀安格斯黑牛育種，和牛的特色是分佈均勻的油脂，油脂的熔點為35~40度C，與人的體溫相仿，不用煮的太熟，下鍋涮個幾秒即食，就可以品嚐到和牛特有的油脂香氣在舌尖蔓延的好滋味，不過個人覺得炙烤的和牛更有味道。
極品龍蝦套餐
澎湃的海鮮盤，有小卷、鯛魚、蛤蜊、草蝦與主角龍蝦，龍蝦的肉質飽滿且彈牙，只是處理蝦頭的方式太過繁複，不是那麼適合我這種懶人。而這盤海鮮盤因為太過豐盛而在最後被我們帶回家煮起海鮮粥。
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