🔔 京丘・炭火燒鳥專門店 Very Chill Yakitori
今天要介紹位於台北中山區小有名氣的日式居酒屋🏮
▫️ 鹽烤雞皮🐓
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雞皮口感脆中帶嫩！
輕輕一咬就跟竹籤分離
火候控制的剛剛好
烤得不會太老也不乾硬😋
是看似普通
卻令人相當驚艷的烤串🤎
▫️ 醬燒雞心🫀
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這脆口彈牙的雞心
帶點嚼感和韌度～
不軟爛也毫無腥味👍
涮上的醬料鹹度適中
不怕內臟類的朋朋們一定要點起來！🥹
▫️ 野菜千層捲🥬
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層層捲起的萵苣
並沒有想像中難以入口
更多的是清脆爽口的滋味
外層包覆的豬肉偏薄🥓
油脂豐富且散發炭香～
整體搭配起來相當和諧🤤
▫️ 雞肉丸-月見醬燒🍢
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嚐起來軟嫩多汁的雞肉丸
裡頭有顆粒感 帶點焦香和醬香✨
沾上生蛋黃後🍳
不只中和雞肉的鹹味
也增添一股獨特風味！
這樣豐富的層次不斷堆疊
是蠻有記憶點的一套料理🤍
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這間位在南京復興站附近的燒鳥專門店
店內採用木質色調的裝潢擺設🪵
右側還有榻榻米座位區
能夠明顯感受到濃厚的日本風味🇯🇵
而烤串的選項相當多樣
此次點的完全無雷！😆
這間很適合下班後跟朋友乾一杯啦🍻
另外提醒一下！
店面偏小 不過生意非常好
建議事先預約呦🤗
▪️ 鹽烤雞皮｜$ 60
▪️ 醬燒雞心｜$ 120
▪️ 月見雞鬆飯｜$ 180
▪️ 野菜千層捲｜$ 200
▪️ 鹽蔥黑毛五花｜$ 120
▪️ 雞肉丸-月見醬燒｜$ 120
▪️ 雞肉丸-紫蘇梅子/柚子｜$ 120
📍 台北市中山區遼寧街185巷21號
☎️ 02 2713 0957
🔺 每日18:00–00:00（無公休日）
📌 京丘・炭火燒鳥專門店 Very Chill Yakitori @verychillyakitori
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