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台中北屯|暗巷烤雞水湳店.烤雞超juicy吮指回味!

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位於台中北屯的暗巷烤雞水湳店

暗巷烤雞目前台中有四間店 一間在苗栗

就是這個雞,J個雞可以!

肥嫩嫩油滋滋的烤雞在這裡🤤滴下油脂的瞬間 天哪我沒了😆

烤雞一共有三種口味,分別為原味、醬燒、蒜味

每日現烤1小時的烤雞 建議預訂比較不用等那麼久喔!

暗巷烤雞水湳店店面

暗巷烤雞水湳店名片

暗巷烤雞水湳店價格

這次選擇的餐點是

烤雞$499

豬肋排$450

手撕雞肉飯$70

雞油飯$20

黃金泡菜1罐$230

韓式泡菜1罐$210

手撕餅

烤雞(蒜味)

以170-180度下去烤 但隨時都會注意烤雞溫度

讓烤雞受熱均勻 才會呈現最美味的味道❤️

烤雞的部分是選用沒下過蛋的處女雞 肉質比較嫩又juicy

來看看暗巷烤雞的雞超肥嫩!

像剛起鍋的蒜酥 吃起來很像細碎版的可樂果

那蒜酥軟化後反而帶出香蒜奶油香

雞肉都吸附著這獨特的香蒜奶油味,讓人吮指回味 一吃再吃🤤

因為拍照的關係 烤雞的溫度會逐漸下降

但還是保留原本的水分這點真的很讓人驚豔

相信有些人吃雞的時候 冷掉就是口感差

暗巷烤雞水湳店的雞冷掉其實口感很好

不過還是趁熱吃最好吃喔!

暗巷烤雞外帶的盒子也非常講究 不只好拿保溫性高

暗巷烤雞水湳店真的很貼心餒❤️❤️❤️

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跟大家說一下

如果吃雞肉的時候發現有紅紅的 並不是沒有熟透

而是雞本身有血紅蛋白和肌紅蛋白

所以大家可以安心食用🥰

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豬肋排

有點鹹甜口感的豬肋排

刷一層照燒醬,上層再撒上胡椒粉

吃的時候會有胡椒香氣

底部還有放上脆口的王子麵

豬肋排比較有嚼勁 但每一口咬下去的肉汁有保留住

手撕雞肉飯

澱粉控的各位,也一定要點手撕雞肉飯

選用七葉蘭香米 有獨特的香氣 吃起來別有一番風味

淋上雞油放上雞肉 擺上花椰菜 最後油蔥酥點綴

香氣四溢口水直吞啊!!!

不只吃雞還有雞肉飯可以吃 太幸福了吧😍

雞油飯

一樣淋上雞油的雞油飯 再加入油蔥酥

不用任何調味就很好吃

畢竟雞油可是無敵的耶哈哈哈

老闆娘說吃三碗都沒問題 好啦我兩碗也可以哈哈哈

另外暗巷烤雞水湳店也有販售黃金泡菜和韓式泡菜

配雞的時候吃也很解膩👍

黃金泡菜

韓式泡菜

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手撕餅

類似印度烤餅,包肉吃非常搭

單吃的話比較是吃到餅皮香這樣喔!

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⭐拜拜或祭祖 也可以到暗巷烤雞訂購⭐

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營業地址:台中市北屯區

營業時間:週一二四五12:00-23:30 六日11:00-23:30(週三休)

電話: 0970 686 889

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