25歲後穿搭看她的,不張揚的美好品味,學她穿得舒適、穿得優雅
〖 那個大家不要只有按愛心啊,也是要看文章啊~
雖然文字真的有點多(我知道很多),但跟照片都是我用心去感受,
一個字一個字去敲出來的啊~比起愛心數,我更希望大家把它看完啊~
不然我在後台看到愛心數跟觀看數的落差那麼大,很瑟瑟發抖啊~〗
回到今天要介紹的店家。
說真的我不知道該說他是咖啡店變身酒吧,
還是酒吧變身咖啡店,
因為感覺都可以啊!
但不管是哪個店,
都他是一家很有質感的店,
很不一樣的店,


從推開一樓那低調到不行的玻璃門進到裡面,
順著樓梯往上走,再推開第二道門,
我心裡是直接驚呼~這是甜點店!!!!!
也太不像甜點店,
根本就精品店的感覺。


肥胖的我在心裡,
就像陀螺一直在旋轉,
他們的裝潢跟桌椅都是走一個很現代感的風格,
整體色調是白色,
然後配上大概是30%左右的灰色,
還有不鏽鋼、玻璃等灰階色調來互相搭配,
試圖營造出一種比較有距離感的感覺,


但他們用了暖色調的燈光,
來削弱一點生冷的感受。


來的時候大概是快三點了,
雖然說客人很多,
但還好還有一點位置,
被安排坐在兩人桌,
而不是吧台。
桌面是乾淨俐落的玻璃桌,
被擦的像鏡子一樣的乾淨,
讓食物上桌後很好拍照,


話說,
雖然晚上之後會從甜點店變成酒吧,
但其實他們在下午時段就已經有在供應酒精性飲品了,
但可惜我騎車,
不然很想點一杯來喝啊!
|焙茶芝麻拿鐵


芝麻濃郁的油脂乳香,
把原本味道層次較為平淡的焙茶拿鐵層次拉了出來,
變得更有厚度,


雖然沒有那麼的清爽,
但是芝麻的堅果香氣,
真的讓他喝起來不單調。
|焙茶半熟巴斯克


焙茶粉的量下得很足,
所以味道非常濃郁,
但是又不會到讓我覺得有太過負擔的感覺,
味道上的話,
他們的乳酪酸味不明顯,
主要是奶味,
但是跟茶味搭配起來,
算是第二主角,
沒有奶到會壓過焙茶香。


但可能也是因為奶油乳酪品牌,
或是跟液體類的比例的緣故,
他不算是很水潤感的那種巴斯克。
對我來說要叫做半熟巴斯克的話,
我會更期待所謂半熟的質感,
就是中間的部分不能太過固態,
而是要有點水感,
隨著離開冰箱的時間越久,
應該更要有液態感,
這對我來說才叫做半熟巴斯克。
但他不會不好吃,
純粹是我偏愛的口感不同的問題!


然後他們上方的鮮奶油感覺不是純鮮奶油,
好像有混入卡士達醬的感覺,
但問了之後,
其實是純鮮奶油。
|昭和布丁


他們的布丁口感比較紮實綿密一點,
不是那種很彈潤的口感,
吃到快完時,也不會在盤子裡撲街的,
是可以在嘴裡慢慢咀嚼的質感。
蛋香的味道比奶味濃郁一些,
但又不是那種很重的蛋味,
是剛好的舒服度,
甜味也不會太甜。


焦糖液的話,
苦味會比較突出,
但後面還是有甜味會再回來。
上面點綴用的鮮奶油,
吃起來的厚度偏厚,
但是搭上布丁的甜還有焦糖苦香,
卻是還蠻平衡的,
一般都是會讓鮮奶油的質感清爽,
但他們卻是相反的,
這點倒是還蠻出乎我意料的。
🍮:台南市中西區民族路二段260號2F
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