【台北後山埤】| 梨谷韓式鐵板炭火烤肉 | 烤肉冬粉跟鮑魚粥有讚！全台首創鐵板炭火烤肉的特色韓料
有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－
https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/
介紹－梨谷韓式鐵板炭火烤肉
梨谷位於後山埤，主打「鐵板炭火烤肉」，去年剛開幕時生意就非常好～直到現在也一樣人潮滿滿
梨谷的餐點選項還滿豐富，除了招牌的鐵板炭火烤肉外，常見的韓式鍋物、石鍋拌飯、炸醬麵、海鮮煎餅、年糕、炸雞等招牌韓料也都沒有少～還有一些特色菜像是參考韓國實境秀中研發的料理在梨谷也吃的到，在這邊可以看到滿多一般韓料店沒見過的餐點！
沙拉、甜點飲料也應有盡有，除了單點外還有２～４人的套餐可選
採線上點餐的方式，很貼心的是都可以客制化！不要蔥、不要香菜、冰塊、是否先上等，依據不同品項會有不同的選項可以讓你客製化選擇~(推)
📍小菜們
點完餐後梨谷就會先送上五款小菜，分別有辣金針菇、泡菜、黃豆芽、海帶跟醃蘿蔔。
金針菇吃起來有辣但不失清爽感我覺得滿讚、泡菜的味道有點詭異，感覺沒有很新鮮，我不是很愛，吃一點就不想吃了。其餘的小菜就是中規中矩，小菜都可以無限續加還不錯，但這次只有金針菇讓人想一直續。
📍尹食烤肉冬粉$290
🌕🌕🌕🌕🌗
這一道就是參考韓國節目【尹食堂】的料理，也是梨谷的招牌必點餐點之一！
這一道本身含有香菜，但點餐時有不加香菜的選項可勾我真的推爆
冬粉偏細但口感Ｑ彈，味道的話相當入味也很香，味道雖足吃起來不會太鹹或太過油膩，配上多種蔬菜還滿清爽的，烤肉的肉質算嫩口也夠味，整體吃下來會讓人一口接一口停不下來，我滿喜歡也滿推薦這道。（分量也滿大吃很爽）
📍鐵板醬燒牛排$390
🌕🌕🌗
到梨谷用餐絕對要點上一份鐵板烤肉，這次我們選擇使用頂級沙朗的醬燒牛排。
所謂的鐵板炭火烤肉其實就是先將肉煎過後再放到鐵板上烤的形式。一上桌時肉還微生且帶有血色，店員會淋上很像黑胡椒醬的淋醬，聞起來香氣十足。但第一口吃進去感覺挺微妙，有種夜市牛排的既視感，肉帶嚼勁嫩度普通，旁邊有放上泡菜黃豆芽跟辣黃瓜可以解膩。
其實這道本身不難吃，但可能是加那個醬我覺得太過衝突，跟想像中的醬燒不太一樣，肉看起來滿生但吃起來卻不太嫩，真的很像在吃夜市牛排，雖然食物本身還行，但以招牌來說又是在韓料店，我是覺得不OK啦（對上價格就更覺得不行了）
📍梨泰院海陸嫩豆腐鍋$290
🌕🌕🌕🌗
海陸鍋會附上一碗海苔飯。湯頭很不錯！一入口就會先感受到海鮮的鮮甜，喝起來順口夠味，裡面放有魷魚、蛤蜊、蝦子等海鮮，烹煮後的鮮甜味比想像中還要突出許多還滿驚艷，但整體來說就是比較普通的鍋物，稍微無聊一點，但湯很讚
📍燒酒蛤兩吃（鮑魚粥）$390
🌕🌕🌕🌕🌗
這一款燒酒蛤兩吃也算是梨谷的招牌之一，算是滿創新的菜色，也是第一次在韓料店看到這個餐點～（這一道本身有蔥，我選擇不要加）
餐點的特色是一鍋兩吃，首先會先烹煮淡菜跟蛤蜊，第一吃先吃海鮮，最後留下的湯汁再拿來煮成鮑魚粥，也就是第二吃。
海鮮有淡菜跟蛤蜊，一上桌時鍋裡還有奶油跟辣椒，拍完照後店員就會開始烹煮，海鮮本身是新鮮的，但我覺得第一吃沒有到超級入味，要到單喝湯汁味道才會明顯一點。湯的話就滿鹹的，配上一點點的海鮮鮮味跟微微奶油香，還可以，喜歡海鮮的人可以點。
第二吃的鮑魚粥我就很推薦了，剩下的湯加入飯，用大火快煮直接把海鮮的鮮味跟辣椒的辣全部逼出來，裡面也加有鮑魚非常讚，吃起來味道真的很足夠辣感也明顯，海鮮的鮮味也總算出來了，又香又辣的鮑魚粥熱熱吃真的很讚我超喜歡！吃下肚也超有飽足感（後來慶幸有點這道，重口味者一定會愛死）
硬要我說小可惜的地方就是粥真的滿鹹的，但有加辣椒所以不會死鹹到吃不下，還是很喜歡
📍繽紛水果茶$140
🌕🌕🌕
就是預期中的水果茶味道啦，果肉還滿多的，非常普通但就是很適合拿來解膩，尤其是在吃了一堆重口食物後很需要。
整體來說還可以，雖然有些餐點偏普通也有些不如預期，但也有吃到很喜歡的，選擇豐富有特色我覺得就很加分了，很推薦大家可以點烤肉冬粉跟鮑魚粥～
餐點分量我覺得適中，這次兩人用餐（我們算點滿多）這樣吃下來，我是在粥下肚後才覺得滿撐，在吃粥以前就是剛好的飽，所以如果食量比較大的人可以多點一些（但此次同行友人其實食量偏小，所以可能我食量太大：）））
環境還算舒適、店員介紹很專業又友善，除了店內的消毒水味非常重不太喜歡以外，整體的用餐感受都很棒。特別推薦一下店員們，不只在介紹菜色夠專業也有條理，即使他們很忙但面對客人的需求態度都很親切友善，給人感受很好，服務態度超加分！
另外梨谷也是一間滿貼心的餐廳，除了線上點餐都可客製化外，他們甚至在結帳櫃檯放了一罐衣物芳香噴霧，說是很多客人反應吃完身上味道很重，所以他們就放了一罐讓客人離開前可以噴 (貼)
總之我覺得是一間可以來嘗鮮的店，尤其可以吃到平時在韓料店不太會看到的餐點很不錯，服務態度又讚，只是記得要事先訂位囉～
🍴店家資訊🍴
📍台北市信義區忠孝東路五段699號（後山埤站）
🕰周一~周日1100~0000
📞(02) 8785-1014 (可訂位)
