高雄美食 尚芳土魠魚羹 鹽埕美食 詐土魠魚 肉燥飯 紅燒肉
🍽|高雄 #尚芳土魠魚羹|
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某日早晨老婆突然想吃土魠魚羹,於是突然想到這家鹽埕區開業已有三十年的土魠魚專賣店,之前常常路過但都沒有吃過,趁著放假空閒時間來品嚐看看😋
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因為剛起床沒有太久所以還沒有太餓,也還想吃點別的東西,於是我們只點了一個3️⃣號套餐跟一份紅燒肉而已🫢
三號套餐140元~內容有:大碗的土魠魚麵羹+肉燥飯+小菜一份。
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經典南部口味,羹喝起來是濃稠清甜的,一入口就先聞到扁魚和蒜酥的香氣,羹湯內還有加入白菜,讓湯頭喝起來更加鮮甜👌
炸土魠魚塊吸滿羹湯後吃起來更甜了一點,魚肉吃起來細緻軟嫩也沒有腥味,五大塊吃起來很過癮,沒有多點一份魚肉有點後悔,想必吃起來也很脆口吧😍
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猶豫很久到底要吃米粉還是麵,於是問了一下店家能不能兩種都放,店家很爽快的答應,滿足我們貪吃的嘴🤪
麵跟米粉都保有嚼勁在,並沒有太軟爛~吸附羹湯一同入口,再咬下一口土魠魚,好滿足😋
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滿滿肥肉的肉燥飯搭配魚鬆,肉燥飯本身是甜鹹甜鹹的口味,肥肉吃起來不會過於油膩,是帶有一點黏口的口感,搭配旁邊的魚鬆一塊享用可以讓肉燥飯的甜度更加延伸,也增添不同的味道層次👍
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小菜的部分有炸油豆腐、手工香腸和蝦捲,味道都沒有特別突出~就不多描述了😂但沒有不好吃哦!只是主食比較得分而已🙃
在市區也可以吃到美味的紅燒肉,他們的紅燒肉是有一定厚度的,並不是那種薄薄的,紅燒肉吃起來酥脆甜口,只不過稍微有一些些🤏油膩,一旁有搭配泡菜讓人解膩,只不過泡菜吃下去就突然好想吃臭豆腐了🤣
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這樣一盤60元不算貴,來上一盤滿足口慾很可以😌
🔸 店家生意不錯,我們一開門就來吃就坐滿了也是蠻誇張,但店內是半開放式的所以沒有冷氣,如果想吹冷氣的話建議外帶回家吃~
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⚠️食記分享僅供參考,每人口味本就不同,喜好與否見仁見智。
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🔍 尚芳土魠魚羹
📍 高雄市鹽埕區富野路72號
🈺 10:30-19:30(五六日營業至20:00)
📞 07-521-4520
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