［ 大人味 日．印咖哩 ］ 開店即秒殺的嘉義超人氣咖哩小店
啊～
我好幸運啊，
五點才剛到就看到門口已經貼上晚餐售完的紙條，
本來打算離開，
但老闆看到後稍微思考了一下，
接著問說1位嗎？
有品項賣完可以嗎？
我點點頭（能吃到美食，什麼都好啊～），
然後我就成了最後一位可以入內用餐的客人！
進到裡面後才知道，
原來不是沒客人，
而是已經排完隊領完號碼牌了，
所以在我後面進來的客人不是提早過來排隊，
讓老闆分配好入內用餐的時間了。
沒有排隊的人就是只能接受無法用餐的事實了。
我還是只能說，
我真的很幸運！
來說說這家店給我的感覺，
他其實離著名的阿宏師火雞肉飯不遠，用走的話，
應該不用兩分鐘，
對！就是這麼近。
分別佔據這個三條路交叉口的兩端，
阿宏師的店面大又明亮，
雖然大人味不像阿宏師那樣，
小小一家，加上也沒那麼明亮，
但他就給我一種很「家」的感覺，
這也是我走到這邊就立刻被吸引住的原因，
進到裡面後全部的座位也就十來個，
畢竟全部的餐點都是老闆自己一個人做餐、出餐加上收餐，
太多的座位數，
每個餐期只接18位客人，
超過能夠負荷的數量反而會影響到營運還有客人的感受。
｜濃湯，
感覺像是白花椰菜下去打成的濃湯，
口感濃，
但是味道清爽，
加上些許煎過的培根碎，
灑上黑胡椒粒，
最後最畫龍點睛的就是那我以為是橄欖油的大蒜油，
讓整個味道變得很有層次感。
｜大人味牛肋咖哩
/ 飯煮的很棒，
算是我蠻喜歡的口感，
就是粒粒分明，
帶點軟綿感。
而且每顆飯粒在燈光下就像寶石一樣，
散發著晶瑩剔透的光芒。
/ 牛肋
給的滿大塊的，
口感也超棒，
他燉煮到外面是軟綿，
但是裡面又保有那種韌性，
還有點脆彈的口感，
而且不乾柴也不油膩，
口感剛剛好，
不會說煮到一咬就整個化開在口中，
也不會說咬不爛像在吃橡皮筋一樣。
/ 咖哩
整體的味道則是帶點微辣，
非常開胃，
香料經過熬煮的香氣濃郁，
但是吃起來卻不會讓我感到厚重膩口，
加上他有一點微微的番茄酸味，
這微微的酸味，
襯托了咖哩的香料味道還有最重要的解膩，
所以真的會讓人把它吃的乾乾淨淨，
一滴都不想浪費。
🐂：嘉義市東區成仁街94號
FB：大人味 日．印咖哩
IG：大人味 日．印咖哩
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