Yo！跟著Karen吃「日和LiHer」新北鶯歌必吃神級司康 創意磅蛋糕伴手禮
撰文編輯/Karen W.
日和LiHer的神級鹹司康，說是天花板不是過譽，而是最貼切的形容詞。
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日和LiHer位於新北市鶯歌區永昌街上，隱身在喧鬧的鶯歌小鎮中，有種愜意悠閒的氣氛。後面則是鶯歌老街第二停車場🅿️非常友善各地遊客。
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外觀帶有清水模搭配日式建築的簡約設計風格，室內則是由大量木造及綠色植栽元素，呈現質感舒適的氛圍。
日和LiHer是老闆夫妻一磚一瓦的設計結晶，一個起心動念就是一棟獨棟的建築物。
日和LiHer主打甜點及手沖飲品，一樓是櫃檯及冷藏甜點區，搭配吧台式位置也是足夠應付想休憩片刻的人們。
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順著樓梯上二樓呈現的就是簡約溫暖的設計風格，座位並不算少。
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日和LiHer提供咖啡、茶及手工甜點，還有獨家口味磅蛋糕可當伴手禮，品項也算豐富，而且可以內用也可以外帶，方便每個人！
💛單一莊園美式
花香中帶果酸有著鮮明的風味、口感上層次分明，香氣也十分濃郁！喜歡這種味道的朋友，很可以點，不會水感！
💛阿里山蜜香紅茶
喝起來會非常的香濃感，紅茶本身就比較重口的滋味，顯醇厚回甘，搭配手工磅蛋糕十分得宜！香甜有韻味，一口喝起茶香及濕潤甜蜜的磅蛋糕，簡單卻容易上癮的滋味！呈現順口溫暖的感覺，就是那種會縈繞在喉腔的感覺。
💛酥菠蘿熟成磅蛋糕（單片）
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厚度飽滿、口口滿足、甜蜜濕潤就是對這磅蛋糕的評價。關於底蘊是經過時間堆疊，日和LiHer開發了這款酥菠蘿熟成磅蛋糕，看似簡單的甜點，在烘焙完成後還需要經過一周反覆刷上酒液，靜待時間將酒氣轉化為香氣收斂進蛋糕體，食用之前放進烤箱回烤，讓表面微酥，配上酸奶上桌。就是追求一個療癒美食的效果！
💛鹹酵母司康
它 足以稱得上是鹹司康的天花板！
特製酵母發酵後的司康吃起來，不厚重的口感讓人一吃上癮。
整體呈現是外酥有脆感，越嚼越香的扎實度，加上奶香濃郁又帶嚼勁的口感，完美達到極致境界！有融化人心的魔力。
來到日和LiHer點上一份甜點、酌飲一杯，彷彿能在忙碌的日常生活中找到一抹香甜的愜意，再帶一條磅蛋糕作為最棒的鶯歌之旅的結尾真是一件美好💕
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📍日和LiHer
地址：239011新北市鶯歌區永昌街11號
電話：0906 377 789
營業時間：中午12:30～下午6:00（週二、三公休）
酥菠蘿熟成磅蛋糕（單片）160.-
鹹酵母司康 單顆 65.-
阿里山蜜香紅茶 160.-
單一莊園美式 120.-
📍FB: https://www.facebook.com/liher.yingge
📍IG: https://www.instagram.com/liher.yingge/
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