從小到大，我最喜歡的麵食大概就是水餃了
這一次看到有網友推薦 唯典客的【唯客水餃】 我就二話不說訂了三種口味
不管是煎的、水煮的，外皮都很Q彈(手擀的麵皮呢)，味道也中規中矩
唯客水餃獨家研發了許多市面上少見的口味，所以我就來試試了!
唯客水餃一包的份量大約落在20顆，價格算親民
而且吃不完不會像市面上的水餃包裝一樣，必須要用橡皮筋捆起來
吃不完直接封口封起來就可以了，就像夾鏈袋那樣
我覺得唯客水餃這點有替消費者著想到❤️很貼心
一顆大小比外面市售的還要再大一些，內餡也很飽滿
包裝後面也很貼心詳細的敘述各種烹飪的方式
不管今天要吃煎炸的，還是水煮的，亦或者蒸的，都寫得清清楚楚不會手忙腳亂
那這一次買回來我用兩種煮法
第一種是常見的水煮👀
把水煮開了，再丟入你要吃的水餃，那我是遵循家裡一直以來的習慣
水餃丟下去後，再水滾時，再隨著鍋邊倒一碗生水，讓它再煮滾
第二次煮滾一樣的方式，再到一碗生水讓它煮
第三次水滾了，基本上水餃也就熟透了!
這樣的方式，水餃不容易煮破、也不會煮太爛 (可以筆記記起來呦~)
每一顆都漂漂亮亮的完好如初🤍🤍
第二種是煎餃
使用不沾平底鍋，先淋一些油然後讓它均勻到每個地方
再放上要吃的水餃，讓它乖乖站好再倒入水淹沒一半的水餃
然後中火煮，直到水差不多剩三分之一，轉小火讓它去燒乾
這是我會加一些些麵粉水讓它有脆脆的皮😍
吃起來就會喀ㄘ喀ㄘ喀ㄘ脆脆的❤️
到差不多搖晃鍋子可以離鍋了，就可以盛起來啦~
雖然有點小失敗，但不阻饒我吃煎餃的心🥹
稍微看了一下他們家，WeClassic唯典客是由知名youtuber蛋塔創始
從無菜單料理出發到官網，也推出自我的youtuber頻道
希望分享更多好的食材、餐廳與店家並持續供應更美味的料理食材給大家
主要經營線上官網，專進口外國食材廠商
非常受歡迎和熱銷口碑好品質，價格親民的頂級肉品，是米其林主廚親自所挑！
熱銷商品不管是肉品還是海鮮客製獨家商品，唯典客每天都有不同的肉品及料理變化！
主力商品:
(1)地獄廚房招牌 獨家自製-威靈頓牛排
(2)獨家研發多種口味-唯客水餃
(3)每日限量40小時製作-脆皮五花豬
(4)獨家秘製-王牌牛肉麵
看來下次也來吃吃看他們另外三個品項好了😋
來介紹順便說說這次我買了三種水餃口味感想吧
第一種口味👉🏻韓式泡菜鮮蝦水餃🌕🌕🌕🌕🌗
秘制辣醬搭配泡菜，對於怕辣的人這款可以吃
一口滿滿的泡菜再嘴巴裡面，再來整隻海撈白蝦仁
蠻爽口的，我個人是偏好泡菜鮮蝦水餃
第二種口味👉🏻三星蔥豬肉水餃🌕🌕🌕🌗🌑
宜蘭契作三星蔥、優質台灣豬腿肉、大湖清脆高麗菜
三個優點特色在一起，味道不算太差，中規中矩
但如果可以我自己是覺得味道可以再重一點! 不然就有點浪費這些好吃的食材了~
第三種口味👉🏻酸白菜水餃🌕🌕🌕🌑🌑
使用東北古法醃製的酸白菜，吃起來酸味適中是順口的
但可能我吃不出酸白菜的味道，所以我覺得很像在吃市面上普通的豬肉水餃
味道也跟三星蔥水餃一樣，可以再加重，讓酸白菜的味道再凸出一點
整體吃起來的口感跟味道才會一致，不過食材真的都是挺扎實的!
總體而言，我覺得味道上都可以再做調整，每一顆都很飽滿扎實
至於面皮我是真的覺得很Q很好吃，給師傅辛苦的手一個讚
如果大家有興趣想嘗試看看唯典客的【唯客水餃】
不妨可以上官網看看下單親自品嚐~❤️❤️
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