全台 | 開飯川食堂 | 鮮香麻辣川菜味,家人朋友享聚餐
全台 | 開飯川食堂
非~常~想~吃~酸菜魚🐟主要是想吃「刁民酸菜魚」啦,但現場候位要排7小時,嚇到差點直接買高鐵衝去台中(喂!是直接重回喜愛的「開飯川食堂」的懷抱啦😆
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#回甘酸菜魚 $530
湯頭鮮美,但酸度和辣度都沒有達到一口就爽的程度。不過,喝起來順口啦,至少不會覺得鈉含量過高,隔天不會水腫。魚的部分則有鮮嫩的魚片和炸過的連骨魚肉,算是一魚兩吃🤔整體分量很足,想吃酸菜魚可以解饞,但和另一道重慶豆腐魚相較,我還是比較愛豆腐魚。
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#蒜了啦雞翅 $360
嗜辣又愛啃雞翅的朋朋必須點呀😤肉肉非常嫩,裹上爆炒後的蒜辣醬汁,味道一絕👍偷偷觀察到隔壁桌更是直接點了兩盤來開啃😝
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#流口水雞 $380
雞肉很嫩,肉量很足,就算是道涼菜,入口的瞬間還是能被芝麻醬與辣油的香氣攻擊,搭配熱熱的飯很剛好。
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#黃金美人腿 $260
鮮嫩的茭白筍與濃醇鹹蛋黃的組合是不會錯的,看似濃厚卻意外清爽,茭白筍略脆的口感最棒了🥰
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#上湯娃娃菜$280
娃娃菜被湯煨得又軟又入味,分量也算多,但湯過分濃稠,涼掉後會有點可怕。
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#黑糖珍珠撞奶酪 $90
由於太想吃飯後甜點而點的。珍珠給得頗多,口感軟Q,不過,珍珠和奶酪都有甜,直接發出「甜mix甜」合體技,不是螞蟻人需慎重考慮。
這次是3人用餐,吃到最後剩下回甘酸菜魚沒有見底,於是,分成兩份打包帶走。本次MVP絕對是蒜了啦雞翅🐔
📍 開飯川食堂 @kaifun_tw
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