📌台北西門｜旨燕｜

#旨燕 在西門🚇附近拉麵店，跟一般日系不太一樣，更多的創意和文青的感覺，湯頭也跳脫豚骨醬油、雞白湯底，首推雞鴨白湯「泡系」，綿密湯頭裡面是用雞鴨熬煮，風味很特別。

#旨燕泡系禽白湯，首嚐泡系湯頭，喝起來很綿密，前面幾口驚艷，但奶味偏重，還沒吃完有種黏膩感，沒有太大層次，鴨肉帶皮，舒肥雞也是軟嫩口感，男友:比較喜歡吃炙燒豬叉燒の拉麵🍜

#雞腿爆擊白湯·極，附上一碗白飯🍚湯底更加濃稠，湯底是使用炙燒雞腿「擊碎」可以拌飯一起食用，但在吃麵的同時，感覺很像粥底，兩碗都屬於濃濃重口味ಠ ּ͜೦

建議配上一點清爽的飲料比較順口。

因為麵吃不完，所以就沒有嘗試泡飯，說不定這才是重點🫣？

#昭日炸雞，麵衣使用朝日啤酒麵糊醃製，金黃酥脆，可惜量偏少，可以點大份享用～

▫️旨燕泡系禽白湯💰260

▫️雞腿爆擊白湯·極💰340

▫朝日炸雞💰80

▫鰹節溏心蛋💰30

#旨燕

📍台北市中正區開封街一段90號

🕐11:30-13:30、17:30-20:40

🌟菜單分午場&晚場

如果要吃「燕·泡系濃雞白」只有午場有

如果要吃「雞腿爆擊白湯·極」只有晚場有

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