《苦瓜鹹蛋》料理，3分鐘出好菜，簡單快速又好吃~夏天清熱去火

最近開始天氣炎熱了~吃苦瓜可以清熱去火
簡單的快速料理!!

🌟材料：鹹鴨蛋1顆、苦瓜1條、蒜頭5顆、米酒一匙、香油一匙
🌶喜歡吃辣的朋友可以加一點辣椒
🌟備料：
1.鹹鴨蛋稍微搗碎
2.苦瓜切片

🍳製作：
1.先將苦瓜熱水川燙(熱水中加入一匙鹽巴)，降低苦味，煮至半熟狀態就可以撈出，泡冰水冰鎮

2.少許油熱鍋下入鹹鴨蛋，炒至微微冒泡，就可以加入蒜頭一起爆香

3.最後加入苦瓜拌炒，加入少許的米酒，煮至熟透就可以淋上香油就完成啦！

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