淡水區 口福蛋餅 水源街早午餐美食 近英專路夜市
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地址:新北市淡水區水源街一段129號
電話:未提供
餐點價格:$
用餐環境:街邊小店,用完即閃
特別推薦:玉米蛋餅
我發現淡水很多地方都有所謂的「蛋餅專賣店」尤其像大學城附近,但我最愛的還是水源街的口福!他們的品項超級簡單,就是「原味及玉米蛋餅」然後以加大/雙蛋來變化。
點完餐老闆會將桌上的麵糰擀平拉整
下鍋煎熟後加入玉米蛋
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看著煎台想起以前餐車創業的日子!我今天點的是加大尺寸就是「比臉大蛋餅」啦。
我很喜歡口福的餅皮香氣,就是很單純的麵粉煎香,另一種流派是挺麵糊煎,淡水老街裡也有一家。只是個人不愛😜疊了三層有點後悔自己太衝動!
這裡有提供基本沾醬,如果我吃一般尺寸蛋餅是不加醬的品嚐原味,加大尺寸我一定沾甜辣醬,增加不同層次風味。
蛋餅全台到處都有,是一種平凡且簡單的美好,苦悶又幸福的生活中,就是這樣的單純來填飽我們的每一刻。
謝謝招待。