雞肉可以說是常常出現在廚房的肉品,但是如果要煮的話還要到市場或是超市買雞肉,有幾個壞處,麻煩(每次煮都還要跑一趟去採買)、份量不好掌控(市場一次要買比較大的)、來源問題,很久之前在蝦皮買過NN yummy的雞胸肉、去骨大雞腿,品質相當穩定,而且便宜,整體CP值很高✨
這次來跟大家分享我常做的料理,都是使用NN yummy的調理去骨雞腿,調理去骨雞腿真的很方便,有各種口味,基本上你直接拿來弄熟就可以吃了,不用再另外調味,超方便❗
目前總共有六種口味,包含美式、香橙、13香、檸檬、蒜香、蔥燒,都是250g+-10%,一個女生可以吃的完,你就看有幾個人要吃,就煮幾包就好😁
第一道蔥油雞飯,花不到我半小時❤️
先把蔥、薑、蒜剁碎,加入香油一匙、鹽巴半匙、白胡椒粉半匙攪拌
接著把蔥燒口味的去骨雞腿拿出來
下油鍋之前要先用廚房紙巾把雞肉表面的水擦除,下油鍋的時候才不會亂噴,免得受傷
雞皮朝下,小火煎至金黃再換邊
雞皮朝下小火可煸出雞油來(等一下會用到)
為了確保有熟透,可以煎好後切塊,如果沒有熟再繼續下鍋煎就好
接著把剛剛調好的蔥薑蒜丟入剛才煎完雞腿的炒鍋,快速炒5秒起鍋,不要炒太久,以免蔥反黑
盛飯,搭配吃真的很下飯
雞腿肉表現不錯,很軟嫩juicy,不用再調味真的是太讚了
第二道,在家吃西餐系列的:蒜味奶油櫛瓜炒雞,準備蒜頭、櫛瓜、無鹽奶油、NN yummy蒜香去骨雞腿
一樣先雞皮朝下放油鍋中,小火煸出雞油,再加少量的奶油(我用的是日本的蒜香液態奶油)
再丟入櫛瓜、蒜頭,拌炒至表面焦黃就可以囉~
也是不用花太多時間的料理,簡單快速補充蛋白質
還有一個美式口味,我覺得也很好吃,非常適合夾土司或是漢堡
去骨的真的也很方便,雖然整體體積會縮小,但你吃進去也不會吃骨頭阿😁,所以其實也差不多啦🌹🤣
除此之外,我也很常拿NN yummy他們的無調味去骨雞腿來燉湯,最愛喝剝皮辣椒雞湯,準備薑片、剝皮辣椒、NN yummy去骨雞腿、乾香菇就可以燉了,超快❤️
NN yummy是生鮮雞肉分切工廠起家的,在民國75年就開始了,目前是有調理加工、熟食、代工等服務,近幾年開始經營網路市場,每個環節都有嚴格的品質標準,讓客戶吃得安心、吃得健康。
🏅民國105年榮獲ISO22000、HACCP國際認證之殊榮,每一個生產流程,均有標準作業制度,保障食品衛生安全。歡迎到他們的賣場選購~
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