信義區好難預約鐵板燒✨明水然·樂信義松菸店

這家店真的很難預約～每次想到的時候都約不到😂但2個禮拜前想說試試看預約～結果約到一個中午～立馬付訂金（這家店定位後要先預付餐費、畢竟突然取消會照成店家麻煩 也會浪費食材）

店裡面呈現簡單裝潢、位子也沒有很多～難怪會難約～

食材都擺在桌上～馬上拍起來😂😂

不專業介紹🥲料理名全部已經忘記了😅這道酸酸的的配上山藥好開胃～

山藥配上花椰菜塔塔醬、很好吃～沒有想過可以用花椰菜來做塔塔醬

蛋很滑嫩配上有一點酥脆的麵包～上面還有奢侈的魚子醬

花枝很嫩一咬就分離上面還撒了烏魚子～加上酸酸的醬～很好吃

廣島牡蠣～果然日本的牡蠣很好吃👍沒有任何腥味很嫩！

一般套餐是附切片的魚～但個人很喜歡吃魚～所以升級成一條魚🐟口感很嫩！比原本附的切片魚嫩很多✨

干貝上面是加了藜麥的番茄醬還有起司～干貝果然怎麼吃都吃不膩～

最不會吃龍蝦了、但主廚很貼心的已經把它處理好、只要從尾巴拔起來就直接脫殼😂😂旁邊的醬是胡蘿蔔醬汁～我覺得很好吃

吃完海鮮會給妳一杯洛神花飲料～可以讓妳清爽清爽嘴裡的味道

牛肉我選A5和牛、和牛不愧是和牛！油質很高、配上油煎蒜頭真的是絕配💕

最後是和牛牛筋炒飯配上龍蝦頭煮的味噌湯！龍蝦味噌湯好濃郁，裡面還有一點點龍蝦～炒飯我喜歡配上配菜洋蔥一起吃～

最後是甜點～旁邊抹茶奶醬好好吃、紅豆餡沒有很甜、就是甜度算低的甜點。

套餐價錢為$1760、感覺跟初魚鐵板燒有點像、都是需要先預收費用、然後也可以加購食材！整體評分大概80分～工作人員服務很好～如果生日慶生蠻適合～

店名：明水然・樂 信義松菸店

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號

電話：02-2756-6267

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