【Vivi吃台中】The Wang｜精緻浮誇的高級排餐料理🥹
THE WANG是王品集團中價位最高的餐廳，餐廳分成2樓，內部裝潢相當精緻浮誇，非常適合紀念日、約會甚至求婚。服務態度非常好，每個品項、用餐環節都會非常仔細地介紹，且每道餐點味道擺盤都在一定水平之上，的確有高級餐廳的水準，桌與桌之間距離雖不遠，但中間有隔板阻隔，不必擔心相互打擾。套餐價格$2980/人，從開胃小品到甜點分量雖然都小而精緻，但全部吃下來飽足感還是非常高。整體用餐體驗很好，從餐點、環境、服務來說都挺滿意，但用餐價格不低，值不值得再訪見仁見智。
▪️開胃小品-蜂蜜麵包
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌗
一送上來就聞到蜂蜜香，味道上真的很讚，表層酥脆裡面鬆軟又有嚼勁，配上附的奶油根本是絕配！一定要趁熱吃，要不是考慮到這才第一道真可可以吃3個！
▪️沙拉-墨魚蘆筍沙拉
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌖
墨魚很新鮮，但覺得表現更好的是下面的醬汁，酸甜順口配上生菜跟墨魚，只能推推👌
▪️湯品-法式龍蝦濃湯
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌘
個人非常喜歡龍蝦味，但龍蝦濃湯味道有點過重，整體濃縮感太強，調味也略鹹。
▪️前主餐-海大蝦佐荷蘭醬
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌘蝦的體型偏大不過味道普通，甜度沒有特別高。不過醬汁調味的很特別，是荷蘭醬跟魚子醬，應該算可以彌補肉質普通的大蝦🤣
▪️主餐前-乳酸檸檬沙瓦
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌗
上主餐前清味蕾用的，味道跟西堤的沙瓦幾乎一模一樣。
▪️主餐-乾式熟成帶骨紐約客
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌘
當天用餐選擇五分熟，部分肉質軟嫩帶汁，部分扎實有嚼勁，認為選七分熟可能會稍乾。雖然沒有到超高水準的美味，但還是值得一嘗。
▪️甜點-長灘島&威士忌酒巧克力
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌑
長灘島甜點外觀設計超級可愛，擺盤拍照起來也很吸睛，尚未品嘗就令人期待。不過品嘗後小失望，甜點內部本體以鮮奶油居多，吃起來稍膩。
巧克力比預期的更讓人喜歡，本來以為入口後酒味會整個滿出來，但實際品嘗覺得酒香濃淡適中，非常喜歡💕
▪️飲品-綜合果汁
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌘
記得好像有4.5種新鮮蔬果組成的，無特別之處但真材實料，算是很清爽解膩的選擇。
✨結論：套餐$2,980+10%，整體來說 高級餐廳正常發揮（這是優點🤣）
店名: THE WANG 台中國家商貿一號店
地址: 台中市西屯區朝富路137號
電話: 0422555525
營業時間: 11:30–14:00、17:30–22:00
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