撰文編輯/Karen W.
一号基地慶城店榮登我跟老🐸心中台北居酒屋第一名🥇
這第一名來自於地點、環境、餐點、服務品質的綜合比較，一号基地真的很厲害啊👍
我發誓我來沒多久馬上打給我朋友們，直接下次聚會約一号基地。
一号基地的菜單有很多品項，有日料串燒、有下酒小點還有可以吃飽飽的丼飯、飯糰、茶泡飯🍙
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主要是一号基地的酒單超多樣，尤其是在一号基地還有799清酒喝到飽的活動🍶所以，是不是～現在不約什麼時候約！
🏮一号基地 位置&環境🏮
位於復興南路、南京東路交叉口。就在慶城街一号商圈，附近也有機車、汽車停車場🅿️
就在捷運南京復興站，旁邊還有公車及微笑單車站，交通上很便利，位置也非常好找👀
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一号基地店內位子為方桌、包廂區，座位很多，動線規劃很便利行走！
這樣的空間規劃不管是約會、三五好友聚餐甚至是公司包場辦活動都蠻適合的。
下酒小品很推薦花枝鹽辛，吃起來滑順濃郁，口感啵啾啵啾的，味道上是濃郁微辣，很好吃😋
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明太子烤山藥的品質不得了，又脆又細緻滑口，搭配濃郁香醇的炙燒明太美乃滋，滋味微酸帶甜又馥郁！
而且明太子濃郁鹹香，美乃滋的味道剛剛好，好吃的不得了，又不甜膩。
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午仔魚一夜乾是整尾！整尾欸！
處理的乾乾淨淨的午仔魚一夜乾，脆香外皮、鮮美肉甘，不會死鹹也沒腥味，魚肉蠻嫩又鮮，火候烤的ㄍㄤ剛好，加上檸檬汁，滋味更鮮，不得不稱讚👍🏻
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白燒鰻魚佐照燒醬串這道我大推耶！本人愛吃鰻魚但市面上比較少見！
一号基地的鰻魚串處理的乾乾淨淨，刷上特製醬汁再烤，超級好吃的！醬汁的焦糖化搭配魚肉鮮甜，真的必點啦！
蒜香牛小排串是選用牛小排中油脂較少的部位，吃起來十分扎實彈牙又有嚼勁。還有帶肉汁香甜又Q嫩的口感超美味～～～～
芥茉醬松阪豬肉質脆口彈牙，均勻的油花吃起來口中有被油脂包覆的感覺，喜歡松阪豬的朋友很推，搭配嗆鼻的芥末醬，吃起來解膩又爽口。
鹽烤雞腿串雞腿真的很推，除了不會太肥，吃起來真的都沒腥味！
帶著炙燒香的鹽烤雞腿烤起來香噴噴，個人很愛炙燒的焦香味，多了更深的香氣讓人吃不膩🍗
炸廣島牡蠣佐塔塔醬也超值得點，除了新鮮、大粒，每顆牡蠣更是肥美多汁，奶香飽滿，真的是外酥內軟嫩，價錢也很可以！
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沖繩風味炒苦瓜吃起來柴魚鮮味滿滿，脆苦回甘的苦瓜、蛋花及油豆腐佐上鮮美鹹香的日式醬油，吃起來很下飯！還好我們有點了鮭魚茶泡飯，不然這道菜就顯得孤單啦🤣
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如果想吃飽飽的朋友，推薦紫蘇吻仔魚烤飯糰或鮭魚茶泡飯點起來，口味上都十分日式。個人是比較推薦茶泡飯，一飯2吃超划算～～～
明太子雞翅裏面嫩口的飽滿翅肉也因為入味的明太子而不用另外沾醬，一口咬下還會噴汁啦～～～就是鹹香鮮嫩，外酥夠味！
一号基地 真的 真的 真的 太值得來了，趕快約起來，這裏聚餐真的太舒服了😌
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📍一号基地(居酒屋/串燒/Bar)
地址：105台北市松山區慶城街1號2樓
電話：02 2779 1256
營業時間：
週一~週四11:30~15:00，17:00~22:00
週五11:30~15:00，17:00~22:30
週六11:30~15:30，17:00~22:30
📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/baseone2013/
📍IG：https://www.instagram.com/ichigoukichi/
📍官網：https://zex.com.tw/baseone2013
關於Karen W.
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