中山站商圈《麵屋一燈》日本職人精神，干貝鶏湯拉麵～炙燒牛肝菌雞豚飯

.

✎  麵屋一燈 Menya Itto Taiwan

✎  11:00~01:00

✎ 台北市南京東路一段29號 (中山站3號出口步行5分鐘)

.

麵屋一燈口味上延續日本精神，裝潢也很細緻，自台北捷運中山站步行即可看到兩層樓的門市，很美麗的建築，一拉開大門看見一個有趣的吧台區，樓上有很多雙人、四人座位，帶位親切清楚，低消一碗拉麵，用餐一小時，採用QRcode線上點餐。

#干貝鶏湯拉麵 $238

菜單分為拉麵類、配料加購、飲品、消夜首路菜(9:00以後才可點)，麵體可以選軟硬度，此次選正常，麵體細款咬起來多了嚼勁耐嚼，湯底用雞熬火慢煮取出精華，加入多種頂級魚介提升鮮味，整體湯頭濃香，不死鹹也不會膩口，吃到後面想換點不一樣口味可加辣，又有不同風味。

還要說說麵屋一燈的舒肥雞肉，太~嫩~了吧！一口拉麵一口雞肉，完美滿足味蕾及我的胃(笑)。

#炙燒牛肝菌雞豚飯 $79

一上桌瓷碗也熱呼呼，炙燒香味衝到鼻腔裡，真的好香！好喜歡它的美乃滋，好像是肉與飯的媒介，吃起來很刷嘴，應該釋放了雞湯，屬於濕飯，一口一口就沒了！

吃完主餐拉麵、飯之後還有甜點耶(歡呼)，是明治的冰淇淋，真的是太幸福了！

看網路上寫麵屋一燈有名的是沾麵，下次要再來光顧！整體用餐環境很舒服，服務也很好。

更多相關文章：