文化中心周邊不可錯過的韓式炸雞｜高雄市苓雅區_KATZ卡司複合式餐廳
我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！
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有時也會經由友人推薦而出發探訪美食，這一間位於高雄市文化中心附近的KATZ 卡司複合式餐廳，正是曾任職餐飲業的友人推薦的！KATZ 卡司有非常多樣化的韓風料理，它的本店在台中，也是相當具有人氣的平價餐廳。
文化中心周邊的巷弄有非常多種類的美食，從小吃到餐廳料理都有，卡司複合式餐廳所在的林泉街，則有不少韓式料理店，像是首爾、韓月食堂都在這裡。周邊大眾運輸交通還算方便，除了機車停車格，附近也有付費停車場可以運用。
位於一樓，但設計上有個小台階往上走，創造出不同的空間感受，內部裝潢是現代感的工業風，挑高設計讓室內變得更加寬敞。
座位組合是我到一家店時很愛觀察的，因為座位組合背後代表的會是這間餐廳的調性和客群。
來到KATZ 卡司也沒忘了這個重要的觀察。
有雙人、四人座位，還有不少團體座位，加上菜單選項非常多，十分適合三五好友、公司、家人聚餐。
入座後，服務人員會送上菜單，稍作說明，自己填單後到櫃檯結帳即可，桌上有韓式料理常見的水杯，以及自己的飲用水，可以自己使用，餐具則可以到櫃檯旁的餐具區自取。
菜單有單點品項，也有雙人、三人分享餐，這天跟朋友點了雙人分享餐。
雙人分享餐包含三樣主食、兩杯飲料、兩份甜點，份量十足。我們點了蒜香奶油鹹醬炸雞、起司馬鈴薯辣燉雞（佐捏飯糰）、原味牛肉豆腐鍋、卡司特調氣泡水、水蜜桃冰茶，並且參加店內活動打卡贈年糕。
卡司的炸雞是非常多人推薦的，無論是網友評論或是從友人那邊得到的評價，我們點的蒜香奶油鹹醬炸雞果然沒有讓人失望！
和一般傳統韓式炸雞口味不同，不是甜辣組合，而是有著濃濃蒜香、外皮鹹香酥脆、不油膩的鹹味炸雞，雖然炸得酥脆，但雞肉本身還保有軟嫩多汁的口感，也相當入味，是會讓人難忘，下次還想再點的口味！
起司馬鈴薯辣燉雞是另一道讓人愛上的美味料理！
肉質非常鮮嫩，馬鈴薯已經燉到鬆軟，起司辣醬汁調製得剛剛好，包裹著炸雞一起吃，讓人相當滿足。
附餐是淋上豐富美乃滋、有大量海苔，點綴了蝦卵的捏飯糰。
自己動手拌勻再捏成球，配著炸雞一起吃，好玩又好吃，一旁也有麵包，可以換換口味，用麵包沾醬食用也很搭配。
牛肉豆腐鍋，
湯中央打了一顆生雞蛋，牛肉肉質還不錯，豆腐非常嫩，而且很入味，湯頭整體來說是偏清爽的口味，剛好在重口味的炸雞中讓味蕾均衡一下。
餐後的甜點是手工奶酪，雖然口感綿密也好吃，但這個口味不是我會特別喜歡的。
卡司特調氣泡水和水蜜桃冰茶甜度和口味調配剛好，餐廳裡也有販售韓國啤酒、燒酒等其他飲品。
打卡贈送的炸年糕，外酥內嫩，Q彈的糯米讓人越嚼越香，想另外加購一份。
友人說除了韓式炸雞，KATZ 卡司的起司蒸蛋也是很值得一吃的料理，留待下次再訪時，一定要點來試試。是的，還有下一次，這裡的菜單或許不是正統韓食路線，但卻有著濃厚的韓風口味以及創意，餐點是好吃的，空間氛圍舒適，是很適合彼此分享餐點的一間餐廳。
可以在餐桌上一起分享彼此盤中的佳餚，都是很可貴的緣分，跟吃鍋一樣。大家的身邊也有這樣的人嗎？趕快約他來吃KATZ 卡司吧！
店名：KATZ 卡司複合式餐廳
地址：高雄市苓雅區林泉街57號
營業時間：週一到週日，11:30~21:30
電話：07-715-5178
