。｜台南美食｜。 巷弄裡的台式喫茶館「試茶」。
今天要來分享一間喫茶館「試茶」，位於在新光三越新天地附近，因為店家隱藏在巷弄裡，建議把機車跟汽車停放巷口外，走路約一分鐘就會抵達，到大門口時有點難以想像，竟然藏這麼美的日式老宅庭院，跟旁邊的店家，屬於質感咖啡店，呈現強烈對比，當小編想踏進去一探究竟時，突然冒出一隻可愛的橘貓，非常撒嬌！
店內是平房改造的老屋，右邊是綠色的日式磁磚牆，左邊是清水模牆及木調桌椅，角落有復古茶水櫃，中間是採光舒服的和室空間，但需要脫鞋的地方，整體環境圍繞著懷舊用餐氛圍。
茶葉都是老闆自產，來自梨山，如果喝的喜歡還可以買他們茶葉包禮盒裝，簡單快速沖泡，推薦給愛喝茶的朋友，來品嚐看看！
➖➖➖餐點介紹➖➖➖
✔️凜_頂級清香烏龍（冷）店家建議喝熱$260：製作的過程，會將泡好的茶！倒入小玻璃罐裡頭，上桌時店員會稍微解說一下！把泡好的茶葉另外裝在專用評鑑杯中，就是希望您喝茶前先聞過茶香，再來喝茶，體驗「試茶」的過程。小編喝起來口感清香細緻，茶味不會太厚重，我猜應該是喝冷飲的關係吧，因為店家推薦喝熱飲，下次有機會再試試看。
✔️結_炭焙奶茶$160：用日式的小花朵玻璃杯裝，另外還有附一小杯「關山柴燒黑糖汁」，如果覺得不夠甜可以倒入，這款奶茶喝起來香濃滑順，茶味溫潤結實，尾韻還會慢慢散發淡淡的碳香，價格上也比較親民。
✔️哈密瓜蛋糕$200：他們超人氣甜點，因為都是當天現做，所以賣完就沒了，裡頭有哈密瓜、葡萄、蛋糕等排列組合，吃起來濕滑柔順，整體不會甜膩！一瞬間就被小編吃光了。
✔️日式硬布丁$120 ：在昭和年代盛行的硬布丁，上層擠三圈香緹鮮奶油，再放上一朵鮮綠的薄荷葉，基底醬汁是焦糖，布丁體敲起來很Q彈，吃起來顯紥實脆口，整體味道非常濃厚噴香，這也是它迷人的地方。
‼️最低消費：一份飲品。
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店名：試茶 @tshite_tainan
地址：台南市中西區南寧街71巷13號對面
電話：0986-698-212
營業時間：11:00-21:00
公休日：禮拜三
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