新北美食 🔜 超蝦拉麵豪好吃 我最愛的北海道日本味🇯🇵

📌一幻拉麵 x 胡同居酒屋

相見恨晚的板橋二樓環球

真的是很少到這裡吃飯

原來這邊很多寶藏餐廳

這次跟友人一起約在這裡找餐廳吃

找到一幻拉麵🍜

這家是在北海道札幌起家

主要湯底是用高湯、蝦油混合蝦頭研磨成的蝦粉製作而成

看到好多人在吃馬上就被吸引進去

🏅一幻拉麵 $250

先選湯頭再選口味

湯頭：原味/適量豚骨/濃厚豚骨/台灣

口味：鮮蝦味增/鮮蝦鹽味/

🔸適量豚骨+鮮蝦鹽味+一份叉燒 $60

原本想點濃厚豚骨

服務人員說因為是北海道拉麵本身比較鹹

建議先點適量豚骨

湯底有蝦味跟豚骨味真的超好喝

但是喝到後面有一點鹹

可以跟服務人員拿清湯加入（建議慢慢加）

麵體我改成細麵

是屬於比較硬的口感

日本拉麵真的很喜歡❤️

不過叉燒就覺得比較普通了

而且偏薄，不是厚叉燒

吃到後來有點膩🫣

🔹原味+鮮蝦味增+一份叉燒 $60

主要湯底味道不同

我個人覺得要吃完整個應該選原味

是比較清爽的口味

而且蝦子的味道會更明顯👍🏻👍🏻

🏅酥炸魷魚圈 $140

真的超愛吃魷魚

他們的不會有腥味

而且裹的粉很多薄

非常推薦這一道

有擠上檸檬跟金桔

吃完一整個都不膩🤭

🏅酥炸牡蠣 $160

這個就覺得普通

我自己吃覺得牡蠣味道比較重

但友人覺得還好

可能對味道比較敏感的人感覺像開盲盒🤣

🏅柚香炸雞 $160

這道也是必點

是無骨雞腿變成球狀

多汁又不會太過死鹹

超好吃的

這家很適合三五好友聚會

也可以點串燒小酌一下

之後再去二樓環球吃看看其他美食

🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍

🔆一幻拉麵 x 胡同居酒屋

營業時間：11:00-21:30（週六日到22:00）

地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2F

電話：（02）8969 3132

交通：捷運板橋站

🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍

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