粽子熱量很高嗎?怎麼吃才吃不胖?粽子微波不變硬方法?

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一年一度大口吃粽子的日子即將來臨,家裡滿山滿谷的粽子,同事又帶了一堆粽子到公司分享,想吃又怕胖。究竟要怎麼吃粽子才不會胖?粽子熱量有多高?吃錯方法小心肥肉長上身,趕快收藏起來!今年端午節你可以放心吃粽子囉~

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端午節吃粽子|粽子熱量很高嗎?

粽子被汙名化成這樣熱量一定很高阿!粽子種類五花八門︰北部粽、南部粽、客家粽、甜粽等,對我們一般人來說實在太難記了,教你們幾點簡單記憶。

✅粽子是由糯米混入調味料、配料、加油拌炒製作而成,再包入三層肉、蛋黃、栗子、花生等配料,高油高醣高熱量。

✅一顆粽子熱量約5-600大卡以上,將近3碗飯🍚🍚🍚,越大顆的粽子熱量就越高。

✅請把粽子當正餐,吃粽子就不要再吃白飯等主食囉。

粽子熱量約5-600大卡以上

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端午節吃粽子|鹹的好還是甜的?

鹹的甜的各有各的好,也各有各的缺點,只要你對他們夠熟悉,也能輕鬆駕馭(吃掉)他們!

✅傳統鹹的肉粽,因為有花生、三層肥肉加上糯米會加油拌炒,油脂含量高,也因此熱量比甜粽高很多。

✅甜粽、冰粽小小的順口好吃,一口接一口很容易不小心就吃過量,累積起來的熱量不比鹹粽低喔。

✅殘酷二選一,甜粽/鹹粽每餐二選一吃就好,吃粽子那餐就不吃白飯囉。

不發胖重點在於淺嚐不過量

端午節吃粽子|怎麼吃才不會胖?

若想把粽子當作一餐來吃,一餐最多1顆粽子以內就好,若能另外搭配燙青菜及蛋白質,不僅飽足感很夠,同時還能兼顧熱量管控、營養均衡喔!

✅每天控制在1顆粽子以內,不要三餐都吃粽子喔。

✅餐前先用清燙蔬菜墊肚子(不要再用油炒),蔬菜纖維能提升飽足感且能延緩血糖快速上升。

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✅醬料鈉含量高,不沾醬最好,真的想使用醬料,幫我用沾的不要❌直接倒在粽子上。

餐前吃蔬菜,一天一顆粽子,不沾醬

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端午節吃粽子|微波不變硬方法

如果在家用電鍋蒸粽子最方便,不過有時候在公司或外出,不一定有電鍋的時候,又很擔心用微波爐會變硬,或者裡面不熟。趕時間又想吃到美味的粽子,分享以下覆熱方式給大家:

不管哪種方式覆熱,都不要拆粽葉,連粽葉一起加熱,才能吃得到粽葉香!

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冷凍粽子不拆粽葉,將廚房紙巾沾濕之後,再完全將粽子包起覆蓋,完完全全包好不要露出角角,在微波爐裡放半杯水,中火微波3分鐘,再微波2-3分鐘,完成!

另一個方式是放在碗裡,在碗裡面加水後,蓋上蓋子,放進微波爐,中火微波8分鐘,完成!

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