【新北美食】超文青涼麵店，除了好吃的涼麵還有不可錯過的隱藏美味~
最適合夏天的食物就是涼麵了!!!
前陣子和朋友在永和菜市場內發現了一家非常有特色又好吃的涼麵店 甘霖涼麵舖 Timely Noodle，
#甘霖涼麵舖，除了這容易讓人誤會又不容易忘記的店名外，帶有文青感的店面裝潢也非常吸睛，
白色與綠色的搭配，店內感覺也很舒服明亮，讓人有獨樹一格的城市綠洲感。
麵體跟外面的不太一樣，吃起來是比較有嚼勁略帶Q度的的手工麵，
配上特製的⿇醬和秘製醬油，用料非常實在，吃的出芝麻的香氣，
吃起來濃郁綿密，與麵條融合度高，
如果喜歡吃辣的， 一定不能錯過 #香辣洋釀，吃起來甜甜辣辣的，再加上尾韻的麻辣感，真的超過癮!!!
湯品的部分也不馬虎，#味噌三合一 味噌湯味道濃淡非常剛好，爽⼝不死鹹，
料的份量也非常足夠，裡面有兩顆貢丸、豆腐和滿滿的蛋花，
豆腐吃起來很軟嫩，不會太軟爛，貢丸口感很紮實，咬下還會噴汁，香甜好吃。
我真的要大推香滷大豆乾!大家有來一定要點!!
豆干看起來被滷汁充分浸潤過，本來以為會比較偏鹹，
結果吃起來鹹香度非常剛好，口感也不會過於軟爛。
最讓我們意外的是飯後甜點 #春雨布丁，
我從沒想過涼麵店會有賣布丁，而且還這麼好吃!!
這款布丁是以四季春烏龍茶為基底，
吃起來有茶香的清甜伴隨雞蛋香，口感綿密柔滑，搭上特製焦糖，
不會過於甜膩，非常清爽可口，完全為我們的這餐畫下完美的句點。
【店家資訊】⽢霖涼麵舖-永和店
🏠：234新北市永和區得和路373巷3-1號
🕓：週一到週日上午7:00 - 下午7:30
⭐️早上七點就開始營業了，超適合上班通勤族買來當早餐吃!!
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